螃蟹味鹹，性寒，歸肝、胃經。具有提高免疫力、舒筋活血、清熱解毒的功效。
螃蟹中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及人體所需的多種維生素，患者適當的吃些螃蟹，有助於體內細胞的修復與合成，從而達到提高免疫力的作用。
螃蟹具有養筋通絡、行血活血的功效，患者食用螃蟹對於腰腿痠痛、淤血、跌打損傷、黃疸等病症有一定的食療作用，同時對於患有風溼性關節炎的患者也有一定的輔助治療作用。
螃蟹性寒，歸肝、胃經，患者食用螃蟹可以起到清熱解毒的功效，對於外感風熱所引起的頭痛、發熱、咽喉紅腫疼痛、口乾咽燥等症狀能起到緩解作用，同時對於內熱所導致的面色潮紅、口渴喜冷、小便黃赤、大便祕結等也有食療作用。而且螃蟹歸胃經，對於消化不良也能起到一定的緩解作用。
