1、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；
2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；
3、竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果；
4、雲南苗族人患癌症的機率較低，這恐怕與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
5、竹蓀中的多糖：均勻多糖和非均勻多糖都含量豐富，竹蓀多糖具有明顯的機體調節功能和防病作用，因而日益受到人們的重視。
竹蓀(幹)補充信息：原野生採集，價等黃金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之譽。列爲“草八珍”之一。現已有人工栽培。
竹蓀（幹）一般人羣均可食用：
1、肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者可以常食；
2、竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不要吃得太多。
竹蓀補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。注意幹品要在烹製前先用淡鹽水泡發，並剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味。
