控制血糖、潤腸通便、減肥瘦身
1、控制血糖：全麥麪包中含有豐富的膳食纖維，可延緩碳水化合物的吸收速度，降低腸道對糖類的吸收，可防止血糖快速升高，對預防糖尿病發生有一定的輔助作用。2、潤腸通便：全麥麪包中富含膳食纖維，可刺激腸胃蠕動，還可增加糞便的體積，所以對防治便祕有很好的幫助。3、減肥瘦身：全麥麪包的熱量較低，吃全麥麪包還可增加飽腹感，減少其他食物的攝取量，所以常吃全麥麪包可減肥瘦身。4、美容養顏：全麥麪包中含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素等營養物質，可促進腸胃蠕動，減少體內毒素、垃圾的堆積，還可減少黑色素的形成，具有美白祛斑的美容效果。
身體肥胖、三高、便祕者
兩歲以下嬰幼兒、老人、消化功能差者
枇杷
全麥麪包與枇杷同食，可能會因枇杷與全麥相剋，引起腹痛症狀。
烤制
將全麥麪包抹上點蜂蜜烤制，香脆可口，可直接食用。
