有胃病的人可以吃蘋果，可中和胃酸、保護胃黏膜，但不可空腹食用或過多食用。
胃病患者可以適當的食用蘋果，蘋果是日常生活中比較常見的水果，其中富含微量元素、維生素、果膠等營養物質，蘋果中的維生素C含量比較豐富，能夠提高機體免疫力、促進胃壁血液循環、消除炎症。而且性味比較平和，對腸胃基本不會造成刺激。此外，蘋果屬於一種鹼性的食物，適當食用不僅能改善酸性體質，同時還可起到中和胃酸的作用，減少胃酸對胃黏膜造成的損害，有利於胃病患者的康復。
但是應注意正確的食用方式，如果有胃病的人空腹的時候食用，可能會加重胃部炎症導致的脹痛。如果食用的太多也會帶來危害，蘋果中含有較多的酸性成分，進入到胃部後可能會刺激到胃部的黏膜，從而加重疼痛。
