因爲大腸癌所帶來的危害實在是太多了，因此，我們在平時不得不重視預防大腸癌。對於大腸癌的預防方式，有些人還是非常陌生的。什麼食物預防大腸癌？這裏我們將爲大家講述通過飲食來預防大腸癌的方法，下面我們來看看吧！
一、南瓜飯
南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止大腸癌發生。
二、黑木耳飯
煮成飯或粥。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮醫學教育網蒐集|整理氨酸含量尤其高。近些年來發現，它能降低血液黏稠度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用。
三、芋頭飯
蒸成飯。芋頭質地細軟，易於消化，適合患有胃腸道疾病、結核病的人以及老人、兒童食用。便祕或夏天身上紅腫時，吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過，芋頭含澱粉較多，多吃容易脹氣，吃時應注意適量。
