出現動脈粥樣硬化後，除了積極治療之外，做好飲食調理也可以延緩病情的發展，減少併發症出現的機率。建議平時常吃紅薯蜜羹、玉竹粥、香菇首烏粥、澤瀉荷葉粥、玉米粥、山楂冬瓜湯等藥膳，對疾病的防治能起到不錯的效果。
動脈粥樣硬化的患病率非常高，但這種疾病發展比較緩慢，如果能在患病早期積極服用藥物治療，適當運動，控制體重，並做好飲食調理，可以延緩病情的發展，降低心絞痛、心肌梗死、主動脈夾層、腦栓塞等併發症的發病率。那麼，動脈粥樣硬化怎麼調理比較好呢？
1、紅薯蜜羹
把紅薯洗淨，切成小後邊放入鍋中加水，燉煮30分鐘後，再倒入適量的蜂蜜和糖桂花攪拌均勻後離火。可以當作早餐或者點心食用，能補中、和血、寬腸、通便，對動脈粥樣硬化有一定的緩解作用。
2、玉竹粥
把玉竹洗淨，去除根鬚、切碎，放入鍋中煎煮成濃汁後，去渣取汁與大米一起煮粥，堅持食用可以補脾、益氣、降壓、利肝、涼血止血、利尿解毒，對於動脈粥樣硬化、高血壓等疾病都有一定的輔助治療作用。
3、香菇首烏粥
把幹香菇泡發洗淨，切成小塊後，與研成細末的何首烏、粳米一起放到鍋中，加水煮粥。每天早餐食用一次，可以抑制膽固醇的產生，防止脂質在動脈壁上沉積，對動脈粥樣硬化的防治有一定的效果。
4、澤瀉荷葉粥
把澤瀉研成細粉，與荷葉、粳米一起放到鍋中加水煮粥，每天早餐食用。可以降血清、膽固醇、甘油三酯，升高高密度脂蛋白，還可以降壓、降血糖，對動脈粥樣硬化、冠心病的防治有一定效果。
5、玉米粥
用玉米粉加冷水溶合，等到粳米粥煮沸後，把調好的玉米粉導入鍋中同煮成粥，每天早晚溫熱食用，可以降低血液膽固醇的濃度，並防止血液膽固醇沉積在血管壁上，所以對冠心病、動脈粥樣硬化、高血壓、高血脂症等疾病都有一定的防治作用。
6、山楂冬瓜湯
把山楂洗淨，把冬瓜連皮切片，一起放到鍋中加水煎煮20分鐘，吃山楂、冬瓜，喝湯，可以擴張冠狀動脈，促進膽固醇的排泄，防止體內脂肪堆積，所以也能防治動脈粥樣硬化。
