脂肪肝是由於人體攝入過多糖類，堆積在肝臟內形成脂肪肝。脂肪肝是營養過剩的體現，與飲食直接相關。現代人應酬多，喝酒之後必然會吃大量的高蛋白、高熱量、高膽固醇食物，時間一長就容易形成脂肪肝，長期脂肪肝容易誘發肝硬化，最後導致肝癌!患有脂肪肝，飲食調理很重要，那麼哪些食物吃了可以減輕脂肪肝呢?
燕麥：含有極其豐富的亞油酸和豐富的皁苷素，可以降低血清膽固醇和三酰甘油。
玉米：含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇。含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
蘋果：含有豐富的果膠，可以促進腸道的排泄。
牛奶：含有豐富的鈣，能抑制機體內膽固醇合成酶活性，可減少膽固醇的吸收。
紅薯：含有豐富的纖維素，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
綠茶：綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。
此外，胡蘿蔔、花生、葵花子、山楂、無花果等也可以起到降脂作用。
