癌症的飲食治療原則是什麼?飲食，是我們人類生存必不可少的一部分，科學合理的膳食不僅可以幫助我們提高自身抗病力，還能在一定程度上輔助疾病的治療，對於癌症這種消耗性巨大的疾病更需要重視日常的飲食，那麼，癌症的飲食治療原則是什麼呢?
1、西紅柿花生大棗粥：大棗和西紅柿含有豐富的維生素 C ，能增強人體的抗癌作用。西紅柿中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大棗各 30 — 50 克 ，先煮之，熟時再加入洗淨的粳米 100 克 煮成粥，食用前拌入洗淨切碎的適量西紅柿，每日 1 — 2 次。該粥適用於虛弱的癌症患者，如消化系統 (食道、胃、腸、肝、胰、膽) 癌症手術後的病人。
2、海帶肉凍：海帶內含有海藻多糖，有較強的抗腫瘤功用，其中“磺酰基”可殺滅癌細胞。將海帶泡軟洗淨切絲，帶皮豬肉等量，洗後切小塊，放鍋內加適量水，再加桂皮、大茴香等調味品，用文火煨成爛泥狀，加鹽，盛入方盤內，晾冷成凍，吃時切成條佐飯食之。該品適用於內分泌系統的腫瘤 (如甲狀腺、乳腺、前列腺等) 病人食用。
3、菱粉粥：先用粳米100克 煮粥，待煮至米熟後，調入菱粉40克 ，紅番茄少許，同煮爲粥。據報道菱角有抗癌作用，適用於食道癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌病人食用。
4、蒜苗肉包子：蒜苗內含有微量元素硒，在體內有抑制致癌物的作用：可限制腫瘤發展使其縮小甚至消除。將蒜苗和肉按 4 ：1 之比例製成餡，加適當調味品，做包子蒸熟食用。適用於一切惡性腫瘤、白血病等，並可預防腫瘤的復發和轉移。
不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物;年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含鹼量高的鹼性食品，保持良好的精神狀態。有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。
