油菜作爲青菜，其熱量比較低，再加上用水煮的方式烹調，避免了油脂的攝入，也具有較強的飽腹感，可以減少其他食物的攝入，因此，吃水煮油菜是有助於減肥的。除了水煮油菜，其他青菜在水煮後食用，也有助於減肥。
油菜富含維生素及纖維素，營養價值很高，各類人羣都可以食用。由於其中富含纖維素，它還可以促進腸胃的蠕動，有改善便祕的作用。對於減肥人羣來說，最關心的就是油菜的減肥效果了。那水煮油菜可以減肥嗎？
一、水煮油菜可以減肥嗎
吃水煮油菜確實可以幫助減肥。不僅僅是水煮油菜，其他的青菜如白菜、芹菜、花菜等通過水煮的方式食用，也都是可以起到減肥的效果的。這是因爲青菜的熱量大多比較低，一般100克的青菜熱量大約爲20~40大卡，用水煮的方式也可以避免攝入過多的油脂，導致攝入的熱量比較低，也有很強的飽腹感，減少了其他食物的攝入。
同時由於青菜中富含纖維素，可以刺激腸胃蠕動，也有幫助減肥的作用。減肥的原理根本上在於攝取的熱量要低於被消耗的熱量，而吃水煮油菜就可以達到這個效果。因此，水煮油菜是有減肥作用的。
二、吃什麼食物有助於減肥
1.紅豆粥
紅豆中含有石鹼酸，它有促進腸胃蠕動的作用，可以防治便祕，再加上紅豆本身就有去水腫的功效，有助於清除下半身的脂肪。因此，多吃紅豆粥有助於減肥。
2.木瓜
木瓜的熱量較低，100克木瓜僅有27大卡的熱量，而且木瓜中含有的木瓜蛋白酶可以分解脂肪、消化蛋白質，可以促進食物的消化與吸收。因此，平時適當食用一些木瓜也可以幫助減肥。
3.黃瓜
黃瓜富含維生素B、維生素C以及其他礦物質，營養豐富，口感生脆爽口，它的熱量很低，100克黃瓜僅有15大卡的熱量，對於減肥也有很大幫助。
4.奇異果
奇異果中不僅富含維生素C，還有豐富的纖維素，經常吃奇異果有助於促進人體脂肪的分解，減少脂肪在體內的堆積。
