奶粉儲存不當或者操作不當，很容易讓奶粉變質，家長也千萬不要給寶寶喝變質的奶粉，很有可能會造成寶寶腹瀉等問題，那麼，什麼動作會加速奶粉變質呢？怎麼辨別奶粉有沒有變質？接下來本站小編就來說說。
1. 奶粉不要再放冰箱了
很多寶媽一定會覺得冰箱是防止食物變質的最佳場所。
但其實並不是!奶粉就十分不適合放在冰箱!
因爲奶粉不僅需要低溫保存，更需要乾燥，而冰箱內的溼度是比較大的。
而且在日常開關冰箱取放食物的過程中，也非常容易遇到空氣中的水分，導致結塊。
除了冰箱，以下這些地方也不適合存放奶粉。
木質潮溼的櫃子。夏季腐木容易生蟲，更容易造成奶粉的污染。
廚房。廚房中各種食物在夏季容易變質生蟲，一不小心奶粉也會躺槍。
地面。蟲子常在地面爬行，奶粉自然是離它們越遠越好。
儲存奶粉記住 6 個字：「陰涼、乾燥、通風」。
2. 取完奶粉不要先衝調，先封口
很多寶媽取完奶粉後會先衝調奶粉，再慢悠悠將剩下的奶粉封口。
這其實是錯誤的。暴露在空氣的過程中就會導致有飛蟲、異物進入奶粉。
要使奶粉壞得慢，取完奶粉越快做好封口工作越好!
衝好的奶液也會變質。
一般來說常溫存放不能超過 2 個小時，夏季時間更短。放在冰箱中也不能超過 24 小時。
3. 分裝奶粉不要再裝回罐子裏
出遊回家，很多寶媽會把分裝帶出去沒喝完的奶粉再倒回奶粉罐裏，這其實是錯誤的!
前面說到分裝帶出去的奶粉會經歷溫度溼度的變化，多次取用也增加了被污染的風險。再倒入奶粉罐容易造成交叉污染，讓細菌有機可乘。
寶媽們要儘量預估好分裝的量，避免剩餘太多。回家後可以先把分裝的奶粉喝掉，再取用奶粉罐中的奶粉。
1.捏
正常奶粉應該鬆散柔軟。
如果結塊一捏就碎，尚未變色變味，那還可以食用，不過要儘快吃完。
如果用手捏發粘、發硬，可以明顯感覺到粉團，不易捏碎，表明奶粉已經變質，不能吃了。
2. 聞
正常的奶粉應該是帶着清淡的乳香氣的。如果奶粉出現酸味、黴味，表示已經變質。
3. 看
如果奶粉衝調後，有很多難以溶解的顆粒，瓶壁出現絮片或者靜置 5 分鐘奶液就出現明顯的分層，表明變質了。
4. 嘗
正常的奶粉品嚐起來也是清淡的乳香味。如果奶粉喝起來有酸臭味、哈喇味(油放久了被氧化的氣味)、澀味、苦味等，說明已經變質。
寶媽們要記住 ：奶粉開封后最多隻能保質 1 個月。超過一個月沒吃掉的奶粉，即使再心疼，也要果斷丟棄不用。
1.奶粉有黑色沉澱物?
奶粉有黑色沉澱物是因爲奶粉在生產時出現乳糖焦化現象，產品雜質度達到≤6mg/kg情況下，是符合國家標準的。當然，如果是大量不明沉澱物則應停止使用，謹慎對待。
2.奶粉衝調後有一層油脂?
可能是奶粉存放時間過長導致。也可能是溫度過高使得奶粉中脂肪上浮造成。發生這種現象沒必要去掉。相反，奶皮中脂肪和維生素含量較高。
3.奶粉顏色不同?
不同奶粉在顏色上存在較小的差異。甚至有的奶粉同一批次中顏色也無法完全統一。這是受到季節影響，產出鮮奶本身存在差異導致的。 一般而言，冬天產出的牛奶顏色較淺、夏天產出的牛奶顏色較深，相應的製成的奶粉也就顏色不一了。
