看到年輕人對冰淇淋如此狂熱，“大廠”們開始各種聯名、跨界，比如最近大火的茅臺，再比如恆順醋業、五菱宏光等。那麼大廠爲何都盯上了冰淇淋？年輕人到底有多愛冰淇淋？下面本站小編帶來介紹。
如今的冰淇淋早已不是以前的冰淇淋。今年，冰淇淋再次破圈，前有“百年老店”恆順醋業推出醬油芝士味、香醋味等冰淇淋;後有茅臺聯合蒙牛推出三款含2%飛天茅臺的冰淇淋。
再加上蒙牛、鍾薛高、夢龍等冰淇淋品牌推出的拿鐵、黑蒜、烏龍白桃、鹹蛋黃等新口味。引發網友感嘆，現在冰淇淋不僅價格貴了，口味也怪了，想買個正常點的冰淇淋都難了。
不管是茅臺冰淇淋也好，還是郵政奶茶也好，這些傳統品牌其實都是在嘗試跨界，試圖迎合年輕人的口味，搶佔年輕人的市場。
一方面茅臺的客戶羣體以中老年人爲主，太過單一，且隨着新生代的成長，不管是喝酒人羣還是酒桌文化都在走下坡路，茅臺此舉是居安思危;另一方面，冰激凌和奶茶都是比較年輕化的消費羣體，與其說大廠盯上了冰淇淋，不如說他們盯上了年輕人。
在我看來，這種多元化嘗試可能並不容易。因爲提起茅臺，大家想到的是酒，提起郵政，大家想到的是馬路上綠色的車。這種固然印象既會成爲品牌競爭中的護城河，但也會成爲品牌轉型中的絆腳石。大廠冰淇淋的新奇感會帶來一時的熱度，但想要長久發展，還是要注重品質，深耕內功。
冰淇淋，不是飯。可對於年輕人來說，冰淇淋，卻是雷打不動的剛需!可以不吃飯，可以沒有肉，可無論冬天夏天，冰淇淋可不能少!所以冰淇淋，就成爲了市場上看似並不必須，卻比飯還重要的主流商品。冰淇淋含有的兩大要素：一是糖，二是奶。
這兩種東西對於人類來說，那可是本能的天然需求!這要說到基因記憶的根本問題啦!早在遠古時期，人類就會有意識的在體內儲存糖份。糖，可以在飢餓時，維繫最低的能量——具有糖儲存慾望的人，往往在數萬年的進化中，更容易存活，而沒有儲存糖的慾望的人，在過去無數次食物短缺中，早已絕了種。因此，能留下的人類後代，都是對糖份有天然依賴和慾望需求的。
再一個問題，奶製品也是人類在發育記憶中，能量最高的食物獲取來源。人類，是爲數不多的、在過了哺乳期，仍然對奶有食物依戀的生物，這與他的智力發展有密切關聯。還有一個問題，現代人類的飲食結構，使得他們特別需要口感頗具強刺激性的食物，冷飲食品一方面具有刺激性，使得大腦對它的神經反應比較強烈，另一方面可以在腸胃上，起到降熱緩解心理壓力的功能。
所以，這樣一種有利有弊的非必要性食品，甚至說並不是特別健康的食品，卻能夠反自然的成爲年輕人的生活必須品!各大品牌商家，正是專注了“本能三要素”，才成功的進入了冰激淋市場，那就是：糖、奶，和刺激性!年輕人，對冰淇淋如此狂熱，“重量級的大廠”們，便開始各種跨界、聯名，比如最近大火的茅臺，再比如恆順醋業、五菱宏光，讓吃瓜羣衆，看着頗有玄幻!
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