麥芽是臨牀上常用之品，其爲大麥成熟果實發芽乾燥而得。麥芽用藥有生熟之別。生麥芽即大麥成熟果實發芽的乾燥品。熟麥芽也就是中醫裏面的炒麥芽。炒麥芽即取淨麥芽用小火炒至黃色爲度。另外，還有焦麥芽，取淨麥芽用大火炒......

「導讀」麥芽糖漿作爲一種用途廣泛的新型食品的材料，人們努力把他的功效和作用延續到更多的食品上去。這種以麥芽糖爲主要成分的產品，被廣泛用於糖果、冷飲製品、乳製品、啤酒、果凍、焙烤食品、調味品、酶製劑、方便食......

麥芽糖稀是麥芽等含澱粉質的糧食經發酵糖化而製成的一種糖，其味道甜柔爽口，常用於製作糖果、糕點。那麼，麥芽糖稀的作用有哪些呢？從營養學的角度來說，麥芽糖稀性溫味甘，與水溶解後化作葡萄糖，可作爲醫學上的營養料。另外，麥芽......

通過母乳餵養寶寶是最理想的選擇，當寶寶到了一定的年齡段以後就需要斷奶了，很多媽媽會通過食物起到回奶的作用，選擇大麥芽回奶的人羣是比較多的，那麼大麥芽回奶的副作用有哪些？很多女性在選擇回奶藥的時候，最擔心的就是會對......

大家都知道，天然維生素E是不宜長期服用的，因爲長期的服用會產生一些副作用，然而小麥胚芽油富含豐富的維生素e，那麼朋友們就不禁要疑惑了，小麥胚芽油的副作用是什麼呢？下面百科就來爲大家解答。小麥胚芽油是一種營養保健品，跟......

麥芽糖漿的作用是什麼呢？麥芽糖漿和麥芽糖醇一樣，其作用就是被添加到多種食物中。因爲麥芽糖漿的吸潮性很低，適中的甜度，粘度和抗結晶性，抗氧化性等化學穩定性，故在糖果、冷飲製品及乳製品行業得到了廣泛的應用。麥芽糖漿應......

麥芽糖漿不僅營養豐富，自身還有頗高的藥用價值，下面我們就來具體介紹一下麥芽糖漿的作用。1、經常飲用用開水衝起來的麥芽糖可以緩解胃痛，胃痙攣，並且對胃潰瘍也顯著地輔助治療作用。2、麥芽糖可用作養顏、補脾益氣、緩急......

「導讀」麥芽糖估計大家都不陌生吧。麥芽糖的功效與作用很多，包括健脾益胃、潤肺止咳等功效。而且麥芽糖的熱量也不低。麥芽糖作爲一種甜食，常常用來做糕點或糖果。麥芽糖一般來說不會引起人體發胖，但是由於加工不當，市面......

小麥胚芽又稱麥芽粉，金黃色粒子狀。小麥胚芽溫暖，味道甜美，富含維生素e、B1和蛋白質，營養價值高。小麥胚芽適合所有人吃，沒有禁忌，特別適合孕婦和孩子吃，可以做沖劑吃，也可以直接煮粥、蒸飯、做麪包、饅頭、麪條等，使用時適量......

「導讀」麥芽糖稀，亦可稱爲“飴糖”，是麥芽等含澱粉質的糧食爲原料，經發酵糖化而製成的一種糖。那麼，麥芽糖稀的作用有哪些呢？麥芽糖稀的營養有哪些呢？麥芽糖稀的熱量是怎樣的？麥芽糖稀的做法有哪些呢？麥芽糖稀的宜忌人羣是怎......

維生素e是人體中必不可少的一種物質，維生素e是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，不過大家知道小麥胚芽油和維生素e的副作用是什麼嗎？那麼接下來百科就來爲大家介紹小麥胚芽油和維生素e的副作用。小麥胚......

麥芽糖稀的主要成分爲麥芽糖、葡萄糖及糊精，其味道甜柔爽口，被廣泛應用於糖果、糕點等製作。麥芽糖稀除了可以用於製作糖果、糕點之外，也有不少的食療作用。那麼，麥芽糖稀的作用有哪些呢？麥芽糖稀是麥芽等含澱粉質的糧食爲......

麥芽糖漿這種經過多種酶水解而製得得以麥芽糖爲主的糖漿，是一種無色透明粘稠的液體，質體清亮、透明、口感溫和純正，低甜度，有麥芽香味，具有熬煮溫度高、冰點低、抗結晶等諸多優點，常被用於果醬、果凍之中，也大量用於麪包、糕......

麥芽糖是大麥萌發的時候產生的產物，是澱粉分解出來的雙糖，也就是說麥芽糖是一種糖類食品，糖尿病病人不能食用。目前，市面上的麥芽糖是由粟、大麥和米制成的一種零食或甜品。麥芽糖的功效與作用很多，包括健脾益胃、潤肺止咳......

麥芽糖醇的主要作用就是作爲食品添加劑存在，其可以增加食品的甜味和稠密度。由於麥芽糖的口味很好，具有良好的保溼型和非結晶性可用於製作各種糖果和功能性食品，添加麥芽糖醇的飲料口感也會更加豐滿潤滑。所以麥芽糖醇的......

回奶依據個人體質不同，需要的時間也是不一樣的。有的媽媽們自然回奶也就需要兩到三天的時間，而有的媽媽使用了藥物回奶但卻遲遲不退。回奶和媽媽們的飲食有直接關係。如果在回奶期間，多吃一些有利於回奶的食物，可以讓回奶......

女性生產之後就需要積極哺乳，但是不會一直是吃母乳的。等到寶寶長到8~10個月的時候，寶寶就需要及時的斷奶。斷奶的時候，媽媽就需要回奶。麥芽回奶，很多人都非常喜歡，那麼，麥芽回奶有副作用嗎？麥芽是一種純植物，具有很好的回奶......

「導讀」小麥胚芽油可以調節內分泌，消除脂褐素在細胞中的沉積，可是有許多朋友都有小麥胚芽油的副作用是什麼之類的疑問，那麼小麥胚芽油的副作用是什麼呢？小麥胚芽油的副作用大家都知道，天然維生素E是不宜長期服用的，因爲長......

麥芽糖分爲兩種，即軟的和硬的，軟的麥芽糖具有藥用價值，而且藥的性質是溫和，味道微甜。硬的麥芽糖可食用。下面我們就來具體介紹一下麥芽糖的功效和作用。1、經常飲用用開水衝起來的麥芽糖可以緩解胃痛，胃痙攣，並且對胃潰瘍......

麥芽爲禾本科植物大麥的成熟果實經發芽乾燥的炮製加工品。全國大部分地區均產。傳統醫學認爲，麥芽藥性甘、平，歸脾、胃經，具有行氣消食、健脾開胃、回乳消脹的作用，用於治療食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少、乳汁鬱積、乳房......