我們在做包子或者是饅頭的時候，都會用酵母來發面，但是有的時候需要等比較長的時間纔會好。那麼用酵母發麪時想要更快地發酵可以？下面本站小編帶來：螞蟻莊園1月16日答案。用酵母發麪時想要更快地發酵可以正確答案：加點白糖......

在製作麪食時，一般會放酵母或小蘇打，這樣能夠讓麪食更蓬鬆，口感更好，這兩種在使用上還是有所不同的，那麼，酵母和小蘇打哪個發麪更好？怎麼快速發麪？下面本站小編就帶來介紹。酵母和小蘇打哪個發麪更好一般來說，合理使用酵母和小......

說起包子，相信很多人都不陌生吧，甚至可能是每個家庭早上必須要吃的早餐種類之一。而包子也算是我國的傳統美食之一了，不少的人都喜歡在家裏面做包子吃，因爲包子的口感很好，所以就得到了很多的人的喜愛，那麼如何用酵母發麪蒸......

現在很多家庭主婦都喜歡用酵母粉發麪，發麪看着有點簡單，其實這其中也有很多學問。在沒有酵母粉之前，人們發麪一般都會用老面來發面，其實老面由於放置的時間長，已經含有一些細菌，發出來的面不好，而且發麪的時間不但長，饅頭蒸出......

經常會聽到有媽媽抱怨說自己做的包子沒有外面賣的那麼鬆軟，不知道添加了什麼祕密武器。其實，只要有下面這些小技巧選好合適的發酵劑，你也可以做出鬆軟美味的發麪包子哦。通常來說我們習慣用的發酵劑有三種：小蘇打、麪肥（老......

蒸饅頭是我國一項傳統的做食工藝了，用酵母發饅頭的工藝歷史更久，工藝說到底就是一種手藝，手藝的嫺熟與否就能看出做的東西是否好吃，但是總是會用一些新生想要嘗試，比如說發麪時間長，那麼酵母發麪8小時還能吃嗎？酵母發麪8小時......

原來人們蒸饅頭的時候都會剩一塊麪當做“老肥”等下次蒸饅頭的時候再用。但是現在人用的更多的是發酵粉，發酵粉操作簡單，發酵時間短，很受年輕人的青睞。那麼酵母粉發麪多長時間就可以了？今天我們來介紹一下酵母粉發麪一夜......

在發麪的時候，很多人會往麪粉裏放酵母或者小蘇打，讓麪食更蓬鬆，那麼，酵母和小蘇打哪個發麪更好？兩個作用分別是什麼？下面本站小編就帶來介紹。酵母和小蘇打哪個發麪更好一般來說，合理使用酵母和小蘇打都可達到使麪食膨鬆的目......

相信會下廚的人都喜歡做一些麪食，不少人都會做饅頭這種常見面食，但是做饅頭的時候，就需要經過發麪這個過程，在發麪的時候，人們也會遇到很多情況，有些人在學習做饅頭的時候，很多人都不知道酵母發麪能不能過夜，那麼酵母發麪可以......

現在越來越多的人選擇自己在家做飯，包括比較"難做"的主食，花捲、饅頭、包子也不到外面買了，享受着自己蒸饅頭的樂趣。年輕人面食做不好的關鍵是發不好面，老面發酵不會用鹼，不是酸了，就是蒸出後象燙麪的，一點都不發，我曾有過蒸......

1、表皮起泡①醒發溼度太大，可降低醒發溼度②成形時有氣泡，可成形操作時儘量趕出氣泡③蒸時水滴在發麪包子表面旺火急蒸，避免水直接滴在表面2、麪皮過於膨脹蓬鬆①醒發時間過長，可縮短醒發時間②麪粉筋度不夠，可採用筋力強......

泡打粉在製作麪點時發揮着十分重要的作用，對於經常吃麪點的人，長期使用泡打粉發麪好不好？會不會對身體有害呢？一般使用正常的用量，長期吃泡打粉做的麪點是沒什麼問題的，因爲它是達到國家標準的，一些化學物質都維持在規定的範......

現在很多家庭主婦都喜歡用酵母粉發麪，發麪看着有點簡單，其實這其中也有很多學問。在沒有酵母粉之前，人們發麪一般都會用老面來發面，其實老面由於放置的時間長，已經含有一些細菌，發出來的面不好，而且發麪的時間不但長，饅頭蒸出......

現在因爲新型冠狀病毒，口罩和酒精都最緊缺的東西，但是現在去買酵母粉都很難了，原來是因爲大家都宅在家開始做各種美食。酵母發麪可以放一晚上嗎酵母發麪可以提前一夜嗎。本站帶來相關介紹。酵母發麪可以放一晚上嗎酵母發......

在平時除了吃米飯就是做一些麪食，麪食包括麪條、包子、烙餅等，但是麪食可以用發麪來做，還可以直接就進行製作。但是發麪對於很多的寶媽都會是個難題，發麪怎麼發呢？發麪一般需要多長時間？下面就讓小編和大家一起了解一下。發......

泡打粉和酵母這兩種添加成分都可以幫助我們把麪糰發起來，那麼就有人疑惑到底哪一種發麪效果比較好呢？首先我們需要知道的是，泡打粉和酵母粉是完全不同的兩個東西，泡打粉是通過化學方式達到蓬鬆效果的，其中的蘇打粉在接觸水......

泡打粉是不少人都知道的東西。在我們生活中很多面食都需要用到的。在做包子或者麪條之類的東西的時候可以加一點讓食物更蓬鬆。發麪是需要等待一些時間的。做東西泡打粉發麪需要多久做包子可以使用泡打粉嗎。本站帶來......

「導讀」媽媽們總是會擔心寶寶的食品安全問題。外面買的包子製作乾淨嗎？肉新鮮嗎？寶寶會喜歡外面的口味嗎？發麪包子之所以受人喜歡，就在於它餡料的多變、百搭。那我們今天就來學一學，怎麼樣製作好吃又健康的發麪包子吧。還......

發麪包子是十分傳統的中國美食。它用面做皮，用菜、肉或糖等做餡包。包子可以有很多種餡料，在全國有不同種類，如狗不理包子、灌湯包、生煎包、小籠包、豆包、奶黃包等。包子中既有糧食，又有肉類和蔬菜，營養素比較全面，是一種......

上面聊到用酵母粉做小餐包，麪包的口感是比較鬆軟的哦，但是用酵母粉發麪的過程不造各位寶媽是否都一清二楚呢？媽網百科立馬爲你奉上如何令酵母粉完美髮面的小妙招，快來get！具體步驟如下哦，來markmark筆記吧！1、準備一個小盤子......