香芋有着極其柔順的口感，並且也比較好吃，蛋白質含量和澱粉含量也排名靠前，最重要的是做起來特別香，能讓人食指大動、胃口變好，那麼孕婦能不能吃香芋？
芋頭中含量比較高的是澱粉，其次則是蛋白質，另外還有不俗的各種微量元素，可以說在營養價值上確實一應俱全應有盡有，吃起來也很香嫩，還可以配合其他菜將主要食材的鮮嫩和最佳性質都發揮出來。而作爲孕婦是可以食用香芋的，因爲這種蔬菜很有營養，又有大量的澱粉、膳食纖維等，促進消化。
對於孕婦來說，孕早期能吃一些香芋對身體有一定的幫助效果，畢竟這段時間內不是所有人都有食慾吃的那麼多，而香芋做清淡一點的食物就比較好下口，粉嫩的口感深得人心。但是香芋也有一些缺點，比如血糖比較高的孕婦就不建議吃，以防血糖繼續升高，引起孕期的糖尿病等。
作爲澱粉含量高的食物，芋頭中不僅只是澱粉，他的鹼性性質能對腸胃起到很好的中和保護作用，達到緩解腸道消化難題的作用，在防治胃酸過多等病症上有着很好的效果，而作爲普通人也是可以經常吃芋頭的，營養和口感都比較好。
