五香芋頭糕的主要食材是芋頭，對於芋頭來說，它的營養價值是非常豐富的，因此一般來說，孕婦是可以吃芋頭糕的，但是並不是所有的孕婦都可以吃，對於那些不適應這些東西，如食後胃腸不適大便困難就不能吃芋頭糕了，另外如果患有有潰瘍病或痔瘡的孕婦也最好不要吃五香芋頭糕。
芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。
芋頭作爲一種普通的食材，不僅可以單獨食用，也可以搭配其他的食物做成美食，如芋頭糕就是由芋頭和大米作爲主料，混合而製作成的一種廣東小吃。
營養健康專家指出，孕婦吃芋頭有很多的好處，不僅可幫助消化，還可增強免疫力。五香屬於熱性香料 ，八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、等都屬於熱性香料的調味品。這些香料使食品色味更好，刺激食慾，大開胃口，是有利的一面，但熱性香料容易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少造成腸道乾燥、便祕。有些孕婦不適應這些東西，如食後胃腸不適大便困難那就別吃，如有潰瘍病或痔瘡的孕婦最好不要吃五香芋頭糕。
