鯽魚雖然很普通，但是富含優質蛋白、維生素等，非常有營養而且肉質鮮美，可以增強人體抵抗病毒的能力，鯽魚頭還具有益智健腦的作用，魚籽具有明目補肝的功效，那麼八個月的寶寶的鯽魚做法有哪些呢？
一、鯽魚湯。將新鮮的鯽魚清洗乾淨，用生薑、料酒醃製十分鐘去腥，冷鍋放油燒六成熱放鯽魚，兩面煎至微黃，然後倒入適量清水和幾片生薑片，需要大火煮開然後轉小火，熬煮20分鐘，呈現奶白色即可食用，還可以在湯中加一點牛奶，營養更豐富。魚湯很鮮美，可以刺激胃液的分泌，增加食慾。
二、山藥鯽魚粥。將鯽魚除去骨頭，切成小塊，用生粉調勻。大米粥煮熟，放入山藥，小火熬煮5分鐘，放入魚片，再煮5分鐘就可以食用了。山藥具有潤燥健脾的作用，機遇中富含鈣、磷等物質，一起食用，營養更豐富。
三、清蒸鯽魚。將鯽魚清洗乾淨放進盤子裏面，切幾片生薑放在魚的身上可以去除腥味，將盤子放在鍋中大火蒸8分鐘即可。將準備好的生薑以及大蔥切絲，將正好的魚取出，倒掉盤子中的水，放上蔥薑絲，然後鍋中放油燒熱，將油淋在鯽魚身上。清蒸能保持魚肉的原味，而且肉味鮮美，營養超高。盤子中的水會有腥味，所以需要倒掉，如果鯽魚較大，可以適當延長時間。
