通常寶寶出生後大多是喝母乳的，等到四至六個月時母乳的營養不能滿足寶寶的成長所需，需要適量地添加輔食，開始從稀粥、果蔬泥等等，慢慢地過渡到肉末，但是大家知道寶寶不能過早地吃鹽。那麼，嬰兒開葷要放鹽嗎？
寶寶到了一週歲後，飲食上才能適量地添加鹽，一歲之前是不能添加鹽的，而且即便是添加鹽也不能如成人的標準，只需一點點，添加太多對於腎臟的發育不利。寶寶在六個月時可以吃一些葷食，因爲此時母乳中鐵質已經被消耗，添加一些肉末，可以補充寶寶體內所需的營養。
給寶寶添加葷食，可以選擇魚肉、雞蛋以及動物的肝臟等等，這些適合六個月的寶寶吃，而且其營養價值豐富。這些食物中含有人體需要的蛋白質、脂肪以及一些人體必需的維生素等等。
因爲寶寶的消化系統沒有發育好，家長給寶寶添加葷食時，注意肉質要切得足夠細，烹飪地夠軟，如此才能讓寶寶消化吸收，但是要注意不能讓寶寶吃太多的肉食，製作輔食要搭配好，讓寶寶有可以攝入到全方面的營養。
