雞蛋對寶寶來說，不僅是營養高的食物，而且還是容易入口，也容易消化的食物。因此，每個家長都會給寶寶做雞蛋吃。可是，有的寶媽認爲先給寶寶吃雞蛋清，有的寶媽認爲先給寶寶吃雞蛋黃，究竟寶寶先吃雞蛋清還是雞蛋黃呢？
雞蛋裏的蛋黃與蛋清，各有各的營養，像蛋黃裏有能讓大腦發育的成分，所以吃蛋黃有健腦的功效;像蛋清裏有充足的蛋白質，對寶寶健康有幫助。營養不同，對寶寶的功效不同。但是，給寶寶吃雞蛋還是有很多講究的，如果吃的不合理，反而是會影響到寶寶的健康。
一般給寶寶吃雞蛋，要遵循“先蛋黃後蛋清”的原則。但蛋黃的添加時間不宜過早。因爲過早的給寶寶添加蛋黃，容易造成寶寶過敏，而且蛋黃也不易於消化，所以不宜過早添加蛋黃。對寶寶蛋黃的添加最好是到寶寶8個月之後，添加的時候，也不能一次性的加的過多，先少添加一些，如果寶寶沒有不適的反應，再增大劑量。
對蛋清的添加，則建議在寶寶1歲之後。寶寶1歲之前，消化系統發育不完善，腸壁也比較薄，如果這個時候添加蛋黃，會讓蛋清中的白蛋白通過薄弱的腸壁而進入到血液當中，就容易導致寶寶出現蕁麻疹或是溼疹等現象。
