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魚肝油作用及功能主治

來源:孕育親子課    閱讀: 1.23W 次
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魚肝油作用及功能主治

魚肝油是小孩補充鈣質元素必不可少的,其對補鈣起到輔助的作用。在寶寶小的時候,要注意魚肝油的補充,以預防寶寶出現缺鈣的現象。那麼魚肝油的作用及功能主治是怎樣的呢?

通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。此外,含有膽甾醇、維生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。功能主治:用於夜盲症,角膜炎,軟骨病,維生素A、D缺乏症,營養不良及疾病的恢復期。

魚肝油中主要是維生素A和D。

維生素A的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。、維生素A缺乏時可引起:小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育,牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起:鈣磷經腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現爲易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

維生素A和D都是脂溶性維生素。維生素A存在於動物的肝臟尤其是魚肝,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿蔔素的形式存在於食物中,如胡蘿蔔、番茄、豆類和綠葉蔬菜等,在肝臟胡蘿蔔素轉變爲維生素A。

另外,維生素D主要存在於動物的肝臟,尤其是海魚的肝臟中。另外,皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。可見,魚肝油並非小兒維生素A和D的唯一來源。

魚肝油有補充鈣質的作用,但是要注意我們不要爲了給寶寶補鈣,就只吃魚肝油,補充鈣質的其他方法也要了解。

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