貧血是由於缺乏造血所必需的鐵、維生素B12、葉酸等營養物質所引起的，因此，要防治貧血，飲食方面一定要合理而均衡。那麼，幼兒貧血吃什麼食物呢？
幼兒患貧血，多是由於其飲食結構不合理、挑食和偏食所造成的。防治幼兒貧血，除了適當的藥物治療之外，合理而均衡的飲食也很重要，此時，幼兒應多吃瘦肉、牛奶、蛋黃、動物肝臟、綠葉蔬菜以及水果等，因爲這些食物含有豐富的鐵和維生素，具有一定的補血效果。但食補時要注意，烹調方式應以清蒸、清炒、燉湯爲主，且每餐不宜過多。下面推薦幾款具有補血功效的菜譜。
豬肝瘦肉粥
材料：鮮豬肝30克，豬瘦肉30克，大米70克，油、鹽各適量。
做法：1、將豬肝、豬瘦肉洗淨切碎，加適量的油、鹽來拌勻。2、大米淘洗乾淨放入鍋中，加適量的清水，鍋置火上，煮至粥熟時，加入拌好的豬肝、豬瘦肉，再煮至肉熟透後即可。
功效：具有健脾益氣的功效，適用於缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲症。
麻花糊
材料：黑芝麻100克。連衣的花生仁100克，白糖適量。
做法：1、將黑芝麻、花生仁分別洗淨，炒熟，研磨成粉末。2、各取15克，加入開水150毫升，調成糊狀，再加人適量的白糖來調味即可。
功效：具有潤腸通便、養血補血之功，但出現腹瀉時應停用。
