蔬菜裏邊含有大量的植物纖維，經常吃的話可以促進腸胃的蠕動，對於提升消化能力是非常有幫助的，有的人覺得蔬菜煮熟吃會浪費營養，於是選擇榨汁，但是又不知道蔬菜汁榨出來要煮嗎？下面一起來看看蔬菜汁怎麼喝才最健康吧。
蔬菜汁榨出來要煮嗎
榨蔬菜汁不需要先煮熟，榨汁比吃蔬菜更能吸收營養。蔬菜汁含有蔬菜中除纖維素以外的所有營養成分。有實驗表明，榨好的蔬菜汁如果馬上喝掉，人體就可以獲得原有蔬菜中95%的營養，並使維生素和礦物質等養分迅速地進入血液，被身體所吸收。
如何喝蔬果汁更加健康
1、新鮮果汁不應加糖，否則會增加熱量。
2、不要加熱。加熱後的果汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多爲酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化，不利於藥物在小腸內吸收，影響藥效。
5、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。
上文就是對“蔬菜汁榨出來要煮嗎”這個問題的回答，蔬菜汁榨汁以後是不需要煮熟再喝的，這樣反而會破壞掉裏邊的營養，在蔬菜汁的時候，如果覺得味道不是很好地話，可以適當的往裏邊加一些牛奶酸奶，不僅口感更加豐富，營養也更加全面。
