小明是兩個月大的嬰兒，現在體重4公斤，比同齡嬰兒輕一點。出生後胃腸和大便不太好，每天大約排便7~8次，除此之外，皮膚容易出現溼疹尿布疹，咳嗽不好。我曾經懷疑牛奶是否不合適，換了很多品牌的奶粉，但症狀沒有改善。最後，兒科醫生診斷爲牛奶過敏。 牛奶過敏的主要原因有二：
1、乳糖耐受不良：寶寶的腸道中缺乏乳糖酶，對牛奶中的乳糖無法吸收，所以消化不良。通常，這種兒童只有胃腸不適，大便稀糊，停止牛奶，症狀很快就會改善。
2、牛奶蛋白過敏：寶寶對牛奶中的蛋白質產生過敏反應，每當接觸到牛奶後(尤其是胃腸道最多)，身體就會發生不適症狀;各個年齡不論大人小孩皆會有，因爲嬰幼兒多以牛奶爲主食，所以是最容易發生牛奶過敏的時期。
因爲胃腸最先接觸到牛奶，所以牛奶過敏的症狀以胃腸方面的不適爲最多，如腹瀉、嘔吐、糞便中帶血、腹痛、腹脹等。
當牛奶中的蛋白質被胃腸吸收後，隨着血流運送到全身的各個器官部位，也會產生不同器官的過敏反應，而有一些其他的症狀(如下所列)，但只要停止接觸牛奶，這些身體上的不適馬上就會消失。
1、皮膚:約50%-70%容易發生異位性皮膚炎、紅疹、過敏疹等。
2、呼吸方面:約20%-70%有氣喘、氣管炎、痰多、鼻炎、中耳炎等。
3、過敏性休克、腎病候羣、夜尿、睡眠不安、煩躁、眼結膜炎、眼瞼紅腫等。
如果確定嬰兒對牛奶過敏，最好的治療方法是避免接觸牛奶。目前市市場上有一些特殊配方的奶粉，也稱爲醫療腹瀉奶粉，可供對牛奶過敏或長期腹瀉的嬰兒食用。
醫瀉奶粉與一般嬰兒處方奶粉的主要區別在於，用植物性蛋白質或分解處理後的蛋白質代替牛奶中的蛋白質，用葡萄糖代替乳糖的短鏈和中鏈的脂肪酸代替一般牛奶中的長鏈脂肪酸。其成分與牛奶不同，但嬰兒成長所需的營養和熱量相同，也可以避免嬰兒過敏等不適症狀。
