櫻桃自古以來就被稱爲美容果，中醫古籍中被稱爲滋潤肌膚美麗的顏色，美麗，經常吃的話皮膚會變得光滑。這主要是因爲櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有着極爲重要的意義。根據世界衛生組織的調查，約50%的女孩、20%的成年女性和40%的孕婦會患缺鐵性貧血。這首先是由生理特徵決定的。青春期女孩生長髮育旺盛，身體對鐵的需求量大，月經來潮容易發生缺鐵性貧血的妊娠哺乳期婦女應提供胎兒和嬰兒的營養物質，對鐵的需求量也大幅度提高的老年婦女胃腸吸收功能減少，造血功能減弱，貧血也發生。其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營養不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅能緩解貧血，還能治療一系列婦科疾病。
中醫認爲藥用價值。全身可用藥，水果具有汗、益氣、祛風、通疹的效果，適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。
購買櫻桃時，應選擇果蒂、顏色鮮豔、表皮飽滿的，當時不能吃的話，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃是漿果類，容易損壞，請輕輕放置。另外，櫻桃雖好，但也要注意不要多吃。其中不僅含鐵多，還含有一定量的氰苷，吃多了鐵中毒和氰化物中毒。吃多了櫻桃就不舒服，可以用甘蔗汁清熱解毒。同時，櫻桃性溫熱，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
