人類的生存環境中，如果缺少了點元素就會引起碘缺乏病。孕婦如果在孕期卻碘，非常容易造成死胎，流產早產。孕婦在缺乏碘的情況下生下的寶寶也多有先天畸形，多寶寶的智力及體格發育都會受到影響。
所以說，實際上嬰幼兒防治碘缺乏病的第一步就是從媽媽懷孕時開始。在孕期時，準媽媽應該保證使每天的飲食可以提供足夠的碘元素攝入，從食物中獲得點元素，這是一種有效、安全、廉價的防治寶寶未來碘元素缺乏病的首要一步。母體中所攝入碘元素，一方面要維持母體本身的正常運轉，還有很大一部分要供給胎兒的發育。在生完寶寶之後母乳餵養的媽媽也需要像在孕期一樣保證充分的碘攝入量，這樣嬰幼兒纔可以從母乳中獲取足量的碘元素。如果是吃配方奶粉的寶寶，配方奶粉的碘元素添加量已經足夠寶寶每天身體的代謝，尤其是添加輔食之前的寶寶，因爲在此之前，寶寶所獲取的營養都是來自母乳以及配方奶粉。
我們都知道現在的食鹽當中都會添加碘，但是寶寶在12個月之前不建議食用食鹽，不過不用擔心，寶寶小小的身軀平常所吃的食物當中的碘含量已經足夠寶寶身體使用。但是需要注意的是，碘補的過量也會給身體造成傷害，爲防治碘缺乏病應該適量補碘，科學補點碘，而不應該盲目大量的攝入碘元素。
什麼是碘缺乏病寶寶在出生後如果出現哭聲微弱，聲音嘶啞，抗拒吃奶，儘管吃的少還會有腹脹的現象，有的寶寶有吃奶的慾望，但是在吮吸乳頭時，顯得相當沒有力氣。剛出生沒有多久就有便祕的現象，腦門兒大的有些異常，觸摸及皮膚感覺涼涼的，黃疸很長時間都沒有消退，這些症狀都說明寶寶可能缺碘。嚴重缺碘的情況下，還會引起碘缺乏病。那什麼是碘缺乏病呢？
碘缺乏病是因爲人的身體缺少碘元素而引起的碘營養不良，而碘營養不良又會引起人體一系列疾病，碘缺乏病就是這些疾病的總稱。
嬰幼兒缺碘會造成腦發育不良，所以如果碘缺乏大規模爆發會嚴重影響人口的素質。但是現在由於國家採取的一系列措施，大規模碘缺乏這種現象已經很少見，但仍然不可以忽視嬰幼兒補碘的重要性。碘缺乏是一種營養不良的表現，它具有明顯的地域特徵，一般來說，內陸地區山區的人口碘缺乏病現象比沿海地區的人口要嚴重很多。
碘缺乏病的表現嬰幼兒以及青少年處於生長髮育的高峯期，所以對於碘缺乏的症狀表現的會非常明顯。當孩子缺乏碘元素之後，會出現以下症狀：
1、嬰幼兒包括少年兒童生長髮育非常快，所以機體對於缺碘也會表現得非常敏感。如果孩子的體內缺乏碘，會造成大腦神經發育遲緩甚至會對其造成損傷，由此會引起孩子智力上的缺陷，相比正常的孩子點缺乏的孩子學習能力低下，身體的成長髮育也會顯得異常緩慢。
2、缺乏碘還會引起孩子甲狀腺腫大。一般健康的孩子都是活蹦亂跳，感覺每天都體力充沛，但是碘缺乏的孩子看起來明顯的會比健康的孩子倦怠，如果甲狀腺腫的特別厲害還會壓迫的氣管，造成呼吸困難。
3、嚴重碘缺乏時會引起孩子克汀病，這種病的主要症狀爲聾、啞、呆、傻。懷孕六個月到寶寶出生後的兩歲，是小腦發育的關鍵期，如果在此時期內嚴重缺碘，就會引起克汀病。嚴重的情況下，孩子的智力會明顯低下，自主進食大小便這些都無法完成，甚至可以達到癡傻的地步。同時寶寶還會表現出語言及力及運動上的障礙，身體的發育沒有一個正常的比例，通常身材比較矮小。
碘缺乏病的原因很多人都知道大脖子病，在舊中國大脖子病呈氾濫態勢爆發，因此纔有了後來食鹽中添加碘元素這一措施。但是大部分家長應該都不知道缺乏碘元素，除了會造成寶寶大粗脖子以外還會引起智力發育異常，甚至讓寶寶成爲一個聾啞兒。所以碘缺乏病的危害是非常恐怖的，家長應該對寶寶缺點這一問題提高警惕，做到早發現早補碘。
一般媽媽們都會非常注意給孩子補充鈣、鐵、鋅，但很少有媽媽會注意給孩子補碘。碘被稱爲孩子們的智力元素，是寶寶成長髮育所離不開的一種營養物質，有三個因素會導致寶寶缺碘，分別爲地理、飲食、母體這三個因素。
在碘缺乏病的高發地區，因爲這些地區的土壤當中含碘量稀少，所以在這些地區成長的人們都普遍缺碘。因此，如果是在碘缺乏病高發區的寶寶家長應該注意生活中多給寶寶補充碘元素。
另外，小寶寶比較愛挑食，嬰幼兒時期，如果飲食不均衡的話，也會非常容易引起碘缺乏。
如果在孕期準媽媽缺碘，胎兒是一定會受到影響的，所以在孕早期時，孕婦補碘非常非常重要。吃母乳的寶寶，如果在出生後母乳當中的碘含量不足也會影響寶寶，嚴重時就會造成碘缺乏病。
碘缺乏病的飲食調理嬰幼兒時期是寶寶大腦發育的關鍵期，如果因爲缺碘引起寶寶大腦發育不良，這個問題往往是不可逆的，當事實形成以後很多孩子都只能抱憾終生。所以碘缺乏病只有早期發現，早期治療，才能及時止損。對於一歲半以上的寶寶，有兩款食譜可以很好的補充碘元素。
一、紫菜雞蛋粥
1、材料：準備2克紫菜，35克大米，少量芝麻，一顆雞蛋。
2、做法：將大米時用冷水浸泡一個小時，把紫菜撕碎烤熟，再將芝麻炒熟研成粉末，雞蛋打散。
在鍋內加入適量冷水，將大米煮30分鐘。再分別放入紫菜和芝麻，出鍋之前將打散的雞蛋倒入粥內，待雞蛋熟透之後就可出鍋食用。
紫菜當中含有大量的碘元素及無機鹽，是寶寶補碘的好幫手。
二、紫菜蘑菇湯
1、材料：準備白玉菇50克，紫菜五5克，雞蛋一顆。
2、做法：將白玉菇去根洗淨，紫菜撕碎，雞蛋打散。在鍋內滴入適量的食用油，把白玉菇煸炒片刻，在鍋內加入高湯煮5分鐘，沒有高湯的話可以用開水代替，再加入將紫菜和雞蛋。可以加入適量的鹽和香油調味。
白玉菇可以提高寶寶的免疫力，有通便止咳化痰的功效，紫菜還可以幫助寶寶補碘。
