傳統觀點認爲蔬菜屬於寒涼的食物，月子裏吃會導致女性受寒。但事實上這種說法是對蔬菜的偏見，也忽視了均衡飲食這個最基本的養生原則。首先不吃蔬菜不能滿足產婦的營養需求，同時也不能合理調節飲食，還容易導致產後便祕。所以說並不是只有一些肉類或奶類能補充營養，蔬菜也是不可缺少的。那產婦可以吃什麼蔬菜呢？
一、綠色蔬菜
綠色蔬菜（青菜，如菜心）可以給產婦清新的感受，一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc，具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以蓮藕爲主的一類淺色蔬菜。蓮藕對於有淤血、便血的人以及產婦非常合適。但由於藕性偏涼，故產婦不宜過早食用，一般產後1~2周後再吃比較適宜。
三、黃色蔬菜
黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素，可延緩皮膚衰老，而且對肝臟有益。
四、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以調節產婦的神經和增加其腎上腺分泌，令產婦心情愉快，預防產後抑鬱。
五、紅色蔬菜
紅色的蔬菜有番茄、紅蘿蔔、紅色甜椒等。紅色的蔬菜一般富含維生素c，它能給人以醒目、興奮的感覺，能提高人們的食慾並能刺激神經系統的興奮性。
六、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海帶、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質，有補血的作用。
