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哺乳期補鈣食譜

來源:孕育親子課    閱讀: 4.75K 次
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哺乳期補鈣食譜

下面簡單介紹幾種補鈣的食譜,讓產婦既可以在補鈣的同時也享受到好吃的食物。

一、骨湯燴釀豆腐  

原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。  

製法:蝦仁剁碎,與雞茸一起調配成餡料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開,下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴,食用時少加些米醋。  

二、奶酪蛋湯  

原料:奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。  

製法:奶酪與雞蛋一道打散,加些精麪粉;骨湯燒開,調味,淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄末作點綴。  

三、豆燜雞翅 

原料:黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿蔔條50克、雞翅4只。  

製法:黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟,雞翅用花椒水、薑汁、鹽、蔥等醃製入味;炒鍋加油燒至8成熱,下入味好的雞翅,翻炒至變色,加其他原料及適量湯,轉小火,一同燜至汁濃即可。

豆製品、蝦皮、魚、蛋類、綠色蔬菜、海帶、堅果、芝麻,這些食物補鈣效果都是非常不錯的,適合哺乳期補鈣食用,用這些也能夠做出好吃的食物。

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