說到補品，燕窩是大家都知道的滋補品。雖然都知道燕窩，但是燕窩是怎麼來的，長什麼樣形狀等等，知道的人並不多。所以現在向大家介紹一下什麼是燕窩。
燕窩，就是雨燕科動物金絲燕以及相同屬性的燕子用唾液凝結所築成的巢。通俗一點說，燕窩其實也就是燕子的口水。但是不得不承認，即使是燕窩的口水，但是其營養價值是非常高的。說到燕窩的最佳產地，印度尼西亞、日本、緬甸、泰國都是很知名的燕窩產地。燕窩其實是有分類的，最爲常見的就是白燕、毛燕和血燕。之所以會有這三種燕窩，這是和採集燕窩的時節有關係。採集燕窩一般都集中在二四八月，金絲燕會在每年四月產卵，產卵前一定要築巢，而此時金絲燕的唾液非常發達，築的巢基本上是純粘液而成，所以顏色非常的淨白，就稱之爲白燕。如果白燕已經被採摘，金絲燕會馬上開始第二次築巢，這次築巢可能會使用到一些絨羽，所以被稱之爲毛燕。所謂血燕，就是發現燕窩上還有一些血跡。
這就是燕窩的基本簡介，對燕窩有了一定的瞭解後，在選購燕窩時也更加方便，更能選擇到適合自己的燕窩。
