當歸，長得像人蔘一樣的東西，但是和人蔘不是同一種東西，比起人蔘來說，更常見。川芎和當歸這兩味中藥在各大藥店都能夠購買到。但是川芎和當歸能同吃嗎？
川芎和當歸可以一同食用。接下來，就介紹一道川芎和當歸一同製作的菜餚。
「川芎當歸燉雞蛋」
1、準備川芎、當歸、黃芪、黨蔘、雞蛋、阿膠等材料。
2、取川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨蔘10克一起，用紗布包起來製成調料包，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鐘。
3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右。
4、當阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。
