五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。有些人喜歡用五味子泡茶喝，那麼有哪些呢？五味子泡水喝具有降血，生津，安神，補腎，養陰，固澀，脂等保健作用，而且中醫認爲五味子五味俱全所以對五臟有很好的滋補作用。五味子泡水喝口感不是很好，建議每次使用五克五味子即可。 五味子是一種很常見的中藥。
五味子的別名很多，常見的有：華中五味子，面藤子，山花椒，壯味，五味，北五味子，北五味，南五味子，南五味，玄及，會及，五梅子，血藤子。 現代醫學研究表明：五味子泡水具有保護及增強心臟機能、養陰固精，男女皆宜、增進智能健全、增強體能耐力、抗防自由基侵害、 延緩老化過程、滋補和增強腎臟機能、強效適應劑，能對抗壓力及突發狀況、 增進視力（包括夜間視力）、增進聽覺能力、強肺，紓解呼吸系統感染問題（例如慢性咳嗽、呼吸淺短及呼吸時會發出氣喘聲）、增強人體免疫力及增強對疾病的抵抗力、加速病後復原、恢復因長時間勞累而耗損的精力、增強運動時的肌肉活動力、解決皮膚問題（包括蕁麻疹和溼疹）等作用。
五味子是一種功效與作用很強大的中藥材，五味子泡水可以保護人體五臟：肺、肝、心、脾、腎。 中醫記載五味子具有收汗，滋腎，斂肺，生津，澀精等功效。可以治勞傷羸瘦，口乾作渴，肺虛喘咳，自汗，夢遺滑精，盜汗，久瀉久痢。凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補藥用之。五味子能夠澀精止瀉：用於遺精、久瀉。治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨；治久瀉常配肉豆蔻、芡實。五味子能夠斂肺止咳：用於肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補腎藥合用。
