滷味，是很多人都喜歡吃的食物，經過滷汁浸過的食材，帶着一股子濃濃的滷味，光是問問味道就禁不止流口水，而經過滷製的雞腿，將雞腿的香嫩與滷汁的獨特風味完美的結合在了一起，那受歡迎的程度可不是一般的美食所能比的！那麼，在滷雞腿的時候，一般要滷多久才最入味呢？
其實滷雞腿的時間並沒有長短之分，因爲這是要根據個人想要入味的程度不同來決定的，通常的時間從15—20分鐘的短期滷肉，到長達1—2小時的長時間滷製過程。一般來講，如果想要儘早的嚐到美味的滷雞腿，可以用高壓鍋或者燜鍋滷20分鐘就夠了，而對於那些肉質比較老的食材，想要入味的話，滷製的時間自然要久一點更好！
瞭解了關於滷雞腿的滷製時間以後，大家就知道怎麼把握滷的時間和火候了吧！那還猶豫什麼，趕緊洗洗手，動手開始“滷”吧！
