滷雞腿的味道是非常好的，經過滷汁滷過的雞腿，將滷汁的香濃深深的融入到了雞腿細嫩的肉質中，讓人只聞其味就垂涎三尺！說着說着就有食慾了，下面趕緊跟着媽網百科一起來學習一下滷雞腿怎麼做好吃吧！
做法一
食材：雞腿2個，生薑1塊，老滷水，白砂糖，食物植物油，香料適量，鹽適量
步驟：
1、鍋內加入拍破的姜1塊，燒開後下雞腿，焯去血水；
2、小鍋內倒入老滷水，小火慢慢化開；
3、在化滷水的同時，根據水量可以開始炒糖；
4、加入適量的鹽和水，將混合好的滷水燒開；
5、下雞腿滷至入味，即可起鍋。
做法二
食材：雞腿適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，生抽1勺，老抽半勺，水適量
步驟：
1、新鮮雞腿幾個，洗乾淨後用剪刀剪一下，方便成熟和入味道；
2、冷水下鍋，加水、料酒、薑片和蔥花，放水的量是：想吃多少湯放多少水，燒好後基本上還是那點水；
3、按燉煮鍵後，等水開的時候撇去浮末（只有煮飯的功能的電飯煲要多加點水，蒸發會比較多，必須看護，防止溢鍋）；
4、撇去浮末後，加1勺生抽和半勺老抽，蓋上蓋子，煮上1個小時就可以吃了。
