葡萄乾清洗方法如下：
用壓力水直接沖洗；用35度左右的溫水清洗，洗的時間一般不要超過3分鐘，並用手攪拌；把葡萄乾放入清水中，加入少量澱粉搓洗後沖洗乾淨；將葡萄乾放入燒開的水中煮1-2分鐘後撈出即可食用。若喜歡吃幹些的，清洗後可以晾乾，或放進微波爐或烤箱稍微加熱，將表面的水分祛除後即可。
葡萄乾怎麼吃葡萄乾可直接生食、煮粥、煎湯、泡酒、煲湯、熬膏，也是甜品、糕點、冰激凌、蛋糕的最佳點綴品之一。另外，在泡製花果茶時加入葡萄乾，可增添營養，提高食療美容保健效果。
葡萄乾粥的做法：粳米100g淘洗乾淨，冷水泡半小時後撈出瀝乾水分；葡萄乾挑揀乾淨，冷水略泡後沖洗乾淨；鍋中加適量冷水與粳米、葡萄乾，旺火煮沸後改小火熬至粥成，加白糖調味；稍悶後即可盛出食用。
另外，可根據自己的喜好熬製大米粥、糯米粥等，也可加入蘋果等水果製成果粥。
醋泡葡萄乾的做法：把葡萄乾放在盤子上鋪平，將醋平均澆在上面後靜置30分鐘，待醋浸透葡萄乾後即可。也可把葡萄乾裝入洗淨的瓶子內，將醋倒入淹沒葡萄乾靜置一夜即可。葡萄乾用醋醃製後會變成酸性，它所含有的花色素更趨穩定，搭配酸奶食用風味更佳。
葡萄乾有什麼營養葡萄乾多由葡萄帶皮製成，有效的減少了葡萄皮中多元酚的損失。葡萄乾在經過脫水過程後成分被濃縮，即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。
葡萄乾中含有十分豐富的鐵、銅、鎂和鈣等營養素，對貧血症很有效，是婦女、兒童及貧血體弱者的食療滋補佳品，可以暖腎、補血氣、治貧血及血小板減少。
葡萄乾內含有大量對心肌有營養作用的葡萄糖，對冠心病患者有一定的幫助。
葡萄乾還富含多種礦物質和維生素、氨基酸，能有效緩解身體疲勞，對過度疲勞和神經衰弱者也有較好的補益。
葡萄乾所含的的纖維和酒石酸，改善腸道健康，有助於消脂減肥。另外，葡萄乾對恢復視力、調節人體的新陳代謝、惡性腫瘤也有一定的作用。
葡萄乾適合哪些人吃葡萄乾卡路里含量較高，不易多食，一天一大匙爲宜。男女老少皆可食用，可補血氣、暖腎，治療貧血，尤其適合婦女、兒童、和貧血患者。手腳冰冷、腰痛的女性每天吃一小把葡萄乾，能有效緩解症狀。盜汗、形體贏瘦、過度疲勞、神經衰弱、體倦乏力、風溼性關節炎、筋骨疼痛、肺虛咳嗽、冠心病、白癜風患者、未老先衰、癌症患者也可食用。
葡萄乾含糖量高，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。不宜與含鉀量高的食物、氨苯蝶啶及安體舒通同食，易引起高血鉀症，出現心律失常、腹瀉、腹脹及胃腸痙攣等症狀。
