1、 用剪刀將整串的葡萄剪成一粒粒的。
2、 將葡萄放入清水中，洗掉其表面的一層白色雜質。
3、 洗過之後，重新換水後，將盆中加入一勺鹽和兩勺麪粉。
4、 雙手輕輕地在盆子按照順時針或逆時針的方向攪動葡萄，使鹽和麪粉充分溶解在水中。然後靜置1~2分鐘。
5、 最後再用清水洗乾淨後，控幹表面水分即可。
怎樣挑選葡萄葡萄作爲夏秋季節的應季水果，多汁且酸甜，深得人們的喜愛。但是如何能挑選出好吃的葡萄呢？基本的原則就是一看二捏。好看的水果，離好吃也就不遠了，葡萄也遵循這個原則。看是指，要看葡萄的顏色和枝杈。要選擇表皮呈淡紫色葡萄粒而非透明色。葡萄的枝杈要看整體的枝杈上葡萄的分佈是否均勻飽滿，以及枝杈的顏色是否新鮮、翠綠，要選擇果實飽滿且枝杈翠綠的葡萄串。二捏，就是要雙手輕輕地捏葡萄粒，較緊實的則比較新鮮。此外，從8月到9月吃葡萄對顏色的選擇是由深到淺的。
如何保存葡萄葡萄是比較嬌氣的，沒辦法長時間的保存。但是如果方法得當的話，也不會迅速變質。想延長葡萄的保質期，首先就要記住，剛買來的葡萄記得千萬不要用水洗，因爲葡萄的表層有天然的保護膜，一旦清洗會破壞其自身的保護組織，從而迅速氧化變質。所以爲了避免新鮮的葡萄迅速氧化，要將其用保鮮膜包起來，隔離氧氣，並且放入冰箱冷藏或放在通風處保存。而對於清洗過的葡萄保存，則必須放入冰箱冷藏，溫度維持在零度左右。
孕婦怎麼吃葡萄對於準媽媽來說，營養是每天必須的。葡萄中含有豐富的葡萄糖、鈣、維生素等物質，對胎兒的發育和準媽媽緩解水腫、妊娠反應等十分有效。所以，做一道葡萄蒸蛋羹，是十分適合準媽媽的菜譜，具體的做法如下：
準備：雞蛋一個，葡萄6粒，清水適量，白糖少許
（1）雞蛋打到碗中，加入清水和白糖，並打散。
（2）放入蒸鍋，表面凝固後端出，注意火候。
（3）在蛋羹上層擺上葡萄粒即可。
