說起酪梨怎麼吃，可就難道媽網百科了。因爲有關酪梨的料理實在太多了！酪梨聞起來有淡淡的乳酪味，吃起來有淡淡的奶香，口感綿滑，是很好的食材。而且酪梨的營養價值很高，所以雖然酪梨可以煲湯，也可以炒菜，但都不如生吃酪梨營養好。酪梨生吃的方法也有很多種，像製作酪梨壽司、酪梨沙拉、涼拌酪梨等等，都是不錯的選擇。
下面媽網百科，就挑三款簡單，又營養的酪梨吃法向大家介紹一下：
1、水果
首先要介紹的當然是作爲水果的吃法啦！酪梨的營養價值非常高，口感綿綢，還有奶香，所以又被譽爲“森林奶油”。
酪梨含核，且核大，處理比較麻煩。不過有媽網百科，現在就教你簡易去核、吃酪梨！
先用小刀將酪梨對半切，再繞着核邊切一圈，讓核與果肉分離；手握酪梨兩邊，用力掰開。再拿勺子將核挖出來，最後就可以用勺子直接挖着酪梨肉吃了。
2、酪梨沙拉
將酪梨按上述方式去核處理，再削皮，切片或者切丁；再加上西紅柿丁、青瓜丁、洋蔥圈、生菜等各類蔬果放進大碗裏；向碗裏倒入橄欖油、沙拉醬，最後撒上鹽和胡椒粉提味，即可食用。
3、酪梨香蕉奶昔
將酪梨按上述方式去核處理，再削皮，切丁；將香蕉切丁；再將酪梨、香蕉和已經凍成冰塊的牛奶，一同倒入榨汁機中混合打碎；最後倒入杯子裏，就成爲冰涼美味的酪梨香蕉奶昔了。
酪梨的價格國內種植酪梨的時間不長，酪梨產量少，所以水果市場上的酪梨主要以進口爲主。進口的酪梨價格自然不便宜，所以市場上酪梨的價格比普通水果的價格要貴，而且都是輪個兒算的。酪梨的核大，核就佔了整個酪梨體積的二分一，所以酪梨的肉其實不不多。物以稀爲貴，擺上餐桌的酪梨料理，自然價格也不便宜。雖說不便宜，不過也只是相對而言的。酪梨料理的原材料——酪梨，價格比普通水果貴些，但仍在可接受的範圍。如何個可接受法，下面就向大家羅列一下媽網百科在網上搜到的酪梨價格。
壹周果園，墨西哥進口酪梨，6個/盒，58.9元；
相思果園，墨西哥進口酪梨，3個/盒，價格爲36元；
佳利麥，進口酪梨，3個/盒，價格爲29.9元；
美合，墨西哥進口酪梨，6個/盒，價格爲75元。
以上酪梨的價格，僅供參考，各品牌均爲隨機抽取，並無質量考究。
酪梨的功效酪梨，又稱牛油果、鱷梨。吃過酪梨的人不少，但對於酪梨的功效，你們又瞭解多少呢？
酪梨的營養成分，決定了酪梨的功效。酪梨的功效又決定了酪梨的市場。酪梨的市場還是挺大的，進口酪梨要遠洋運輸，價格也略貴，但仍有不少消費者願意掏腰包，可見酪梨的功效還真不一般！
如何個不一般法？請聽媽網百科給大家細細道來。
酪梨含有豐富的維生素、葉酸、脂肪、植物纖維、蛋白質、鈣、鉀、錳、硒、鎂、鋅、銅、磷等，是營養價值非常高的水果。多吃酪梨，可以起到以下功效：
1、保護腸胃
酪梨所含的高級纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助消化，保護腸胃免受傷害，正常運作。
2、保護心血管
酪梨含有大量的酶和脂肪，可以降低體內的血脂和膽固醇，保護心血管。
3、護膚美容
酪梨的不飽和脂肪酸是非常親膚的物質，可以讓皮膚細嫩光滑、有彈性。有不少護膚品會從酪梨中提取活性氧和維他命A、B1、B2、C、E等物質，進行加工，製成更容易被皮膚吸收的護膚品。
4、瘦身排毒
酪梨的果肉含有豐富的膳食纖維、油酸和消化酵素。吃酪梨可以一邊燃燒脂肪，一邊清除體內的垃圾，有助於治療便祕，排毒瘦身。
如何挑選酪梨看完酪梨有美容、瘦身的功效之後，大家是不是也很想買幾盒來嚐嚐？要買到好的酪梨，當然要學會挑選酪梨。好的原材料是好料理的基礎，吃進肚子裏的，當然不能差！有錢，可以任性，買最頂級的酪梨也不成問題。但對於過日子的人來說，即使不求物超所值，起碼也要物有所值才行。如何挑選好酪梨，讓自己花出去的錢，得到回報，受益於身體，媽網百科幫到你！
要挑選好的酪梨，其實非常簡單，只需掌握三個小技巧！
1、觀其色
酪梨表面的顏色越深，越熟，如果你想回家馬上吃，就要買墨綠的；如果想放上一兩天，就要買深綠色的；切勿貪新鮮買青澀的酪梨，不然不知道要放多久，才能吃了。
2、觀其形
買酪梨要看表面有沒有淤黑、腐爛、破損，沒有，當然就最好了。此外，酪梨的柄撥開是黃色的，即爲新鮮的，黑色，即放的時間較長，不新鮮。
3、摸其面
酪梨的表面摸起來有小坑窪，是非常正常的。輕輕按下去，要感覺結實、有彈性的酪梨纔好，才新鮮。
孕婦可以吃酪梨嗎孕婦可以吃酪梨，但不宜多吃。酪梨，性微涼，孕婦不宜多吃。不過酪梨含有豐富的高級纖維素，還有不飽和脂肪酸，以及天然葉酸，對孕婦和肚子裏的寶寶都非常有益。
那不宜多吃，吃多少才合適呢？
@某網友“能吃的，而且營養豐富，我老婆壞一點時候我買的水果除了蘋果，香蕉，就是車釐子和牛油果了，建議一週吃倆三。”
某網友他老婆懷孕的時候，每週吃2-3個。
每個人的體質不同，這位孕婦可以吃2-3個，不代表別的孕婦就不能吃更多，或者吃這麼多也可以承受得了。所以建議各位孕婦們，可以詢問自己的主產醫生，吃多少酪梨合適。主產醫生們會給出安全，又適合您體質的建議。
