如果你覺得甜奶酪的口感太甜膩，而又不喜歡奶酪的那股重口味，那麼可以試一下鹹奶酪哦！鹹奶酪的口味順滑不膩，經常在包點中非常常見。如果你也是奶酪粉絲的其中之一，那麼以下的鹹奶酪吃法就不能錯過了哦！
材料：奶油奶酪120克，抹茶粉2小勺，糖粉25克，牛奶60克，吉利丁2片，消化餅乾50克，黃油15克
鹹奶酪抹茶條的做法：
1、將準備的原料提前稱重好；黃油從冰箱拿出來不用進行軟化。
2、準備一個保鮮袋，放入消化餅，用擀麪杖將餅乾基本壓碎。
3、把壓碎的消化餅碎倒在碗中，再用擀麪杖的兩端進行第二次壓碎。
4、黃油隔熱融化直到成爲液體之後，就一邊倒入消化餅中，一邊攪拌。
5、將混有黃油的消化餅碎攪拌均勻。
6、慕斯模子提前用錫紙包裹住，放在托盤上面，將加入黃油的消化餅倒進模子中，刮平後壓緊。
7、將乳酪加入過篩的糖粉（分次加入）隔水攪打成順滑狀態，再加入適量的抹茶粉一起攪勻。
8、然後還要加入牛奶，同樣攪拌均勻。
9、吉利丁要提前放在冰水裏面浸泡，直到軟化後，就拌入乳酪糊中。
10、把拌好的奶酪糊倒進模具中，先放入冰箱進行冷藏，直到凝固，大概需要3小時以上。
11、等到奶酪糊凝固後，就可以拿出來切成塊，從錫紙上取下來放到玻璃紙上就OK了哦。
鹹奶酪的熱量一直聽說愛吃奶酪的人，最後都變成了胖紙……這句話真的讓吃貨寶媽們望而生畏，簡直不能好好享受奶酪蛋糕和奶酪餅乾了。到底鹹奶酪的熱量有多少？其程度會否讓人一吃就胖？
一般來說，100克的鹹奶酪裏面有熱量328大卡，雖然說鹹奶酪可以當做主食，切成小塊搭配紅酒或者白葡萄酒一起吃，但是這樣吃也不會減少鹹奶酪的熱量。如果你吃完100克的奶酪，基本需要花費23分鐘來散步，才能將攝入的熱量消耗完。
對於經常坐辦公室的白領或者在家養胎的準媽媽，因爲運動量都比較少，如果吃太多鹹奶酪，還是會使體重增加的哦！
鹹奶酪怎樣保存多少剛開始學習烘焙的小夥伴一時興起，買了很多奶酪等材料，結果新鮮做了幾回，就撒手不管了？剩下這麼多的鹹奶酪怎樣保存纔好？這可讓媽媽們很是苦惱，下面我們就一起來看看鹹奶酪怎樣保存的吧！
方法一：可以將乾製的鹹奶酪用工具擦成絲備用，封在密封袋裏面，放入冰箱冷藏保存。
方法二：剩下的一大塊奶酪又不想擦成絲，那麼就可以用一些紙巾，噴上一點白醋，將奶酪包裹起來，放入冰箱就OK了。因爲在白醋裏面含有的酸性成分，可以較好地防止奶酪變質，加上一點白醋也不會影響到奶酪的味道，卻可以使奶酪能保存更久一些。
鹹奶酪的營養價值鹹奶酪的營養價值有哪些？每次吃奶酪的時候，都在擔心會不會引起發胖，它的營養價值都被忽略了！其實奶酪除開鈣質非常豐富之外，還有很多營養成分是大家想不到的呢！趕緊一起來看看。
1、蛋白質夠多！在鹹奶酪優質蛋白質也非常豐富，不僅維持體內的鉀鈉平衡，幫助消除水腫的現象，提高人體免疫力，有利於降低血壓和生長髮育。
2、鈣質豐富。鹹奶酪裏面有着豐富的鈣質，很多寶媽給寶寶補鈣的時候，都會用奶酪。
3、礦物質豐富。在鹹奶酪中有着豐富的礦物質元素，如磷、鈉、銅等，特別是銅，對人體的血液和中樞神經，免疫系統的調節，皮膚、頭髮和骨骼組織的健康發育都有着極其重要的作用。
4、脂肪也不少。在鹹奶酪中的營養成分很多，但無法忽略的是還含有脂肪。鹹奶酪可以爲人體提供必需的脂肪酸，促進脂溶性維生素的吸收，有較強的飽腹感。
鹹奶酪可以做披薩嗎鹹奶酪可以做披薩嗎？很多人都知道，做披薩的奶酪一般都是馬蘇裏拉奶酪，馬蘇裏拉是一種在做披薩的時候能發揮很大作用的奶酪，爲什麼披薩能拉出很長的絲呢？都是因爲馬蘇裏拉奶酪的緣故哦！
鹹奶酪可以做披薩嗎？
其實馬蘇裏拉奶酪也屬於鹹奶酪的一種，在做披薩中很多時候都是用上馬蘇裏拉奶酪，不僅味道香醇，而且拉絲很長，讓人食慾大增。如果想要用一般的鹹奶酪，也是可以的，味道不會相差太遠，只不過就沒有馬蘇裏拉奶酪的那種拉絲效果。
