1、羊肉燒胡蘿蔔
做法
1、羊肉1000克，洗淨切片，加熱油鍋和生薑5片炒5分鐘。
2、加入黃酒3勺、鹽、醬油、冷水，煮15分鐘。
3、放入砂鍋，加入胡蘿蔔500克(洗淨切片)，加入適量橘子皮，加入3碗冷水，點火後，用小火慢燉2小時，直到肉腐爛。
本藥膳以羊肉爲主，重用健脾化滯後的胡蘿蔔，不加桂皮、生薑等溫胃理氣的調味料，有暖胃補虛、祛風除寒、補中益氣、壯陽補血的效果。
虛寒性腸胃潰瘍、腹瀉、疲勞怕寒者最好吃，風溼性關節炎寒癱者也最好吃。冬天的食用效果最好。
2、羊肉蓯蓉粥
做法
1、肉蓯蓉15克，洗淨切細。
2、用水煎兩次，然後去渣合汁，然後加入羊肉、粳米，各100克，一起煮沸。
3、最後加入適量的細鹽、生薑、蔥白調味，最後煮熟即可。
肉蓯蓉性味甘溫，補腎益精，強筋強骨，潤腸通便，本藥膳適用於大便祕結、四肢不溫、腹中冷痛、腰膝酸冷等症患者。
3、羊肉湯
製作方法
1、草果、良姜、陳皮、大燈、胡椒各3克，放入紗布袋。
2、羊肉250克洗淨切細，胡蘿蔔1根洗淨切片，放入鍋中加水煮成湯。
3、汁中加入蔥、鹽，撒入麪粉，煮湯。
這種藥膳胡蘿蔔健脾益胃，草果溫中乾溼，陳皮理氣健脾，良姜、鉬、胡椒溫運氣長。一切合作，功力合作，共奏補腎健脾、消寒行氣的工作。
4、羊肉燉當歸
做法
1、當歸10克，熟地10克，乾薑10克，水煎2次，去渣汁。
2、加入羊肉500克(洗淨切片)，黃酒2勺，醬油，鹽少，火煮2~3小時，羊肉熟了就可以吃。
當歸性味甘、辛、溫、補血、調經止痛。有滋陰養血的效果。一切都和羊肉一起燉，加強其益氣補虛，溫暖的工作。病後、產後體弱、血虛的人可以吃。
5、羊肉燉大蒜
做法
做法簡單，先準備250克羊肉，洗淨切成塊，然後用50克大蒜加水燉，可以吃鹽調味。
本藥膳以羊肉益氣補虛、溫暖腎爲主，佐以蒜祛寒痰、興陽道。二味相結合，有暖腰膝、補腎氣的功效。常用於治療腎虛陽痿、腰膝冷痛等症狀。
6、羊肉奶湯
做法
1、羊肉500克，生薑25克，微火燒8小時。
2、取1碗羊肉湯，加120克皮生山藥片，煮爛後加半碗牛奶，少許鹽，煮熟後可以吃。
本藥膳取羊肉益氣補虛、溫中暖下之功，山藥健脾除溼、益精補氣之效，牛奶補虛損、益肺胃之力，與發表溫中的生薑同用，可奏溫中補虛、益精補氣之效。
