急性胃腸炎是夏季常見的疾病，夏季氣溫高，細菌、病毒活躍，飲食注意容易患胃腸炎，急性胃炎發作時胃酸分泌增多，可能出現噁心、胃膨脹、胃痛等症狀。
其次，急性胃腸炎的症狀分爲
1、上腹痛正中偏左或臍周壓痛，陣發性惡化或持續性鈍痛，伴有腹部膨脹、不適。少數患者有劇烈的疼痛。
2、噁心、嘔吐嘔吐物是未消化的食物，嘔吐後心情舒暢，有些患者直到嘔吐黃膽或胃酸爲止。
3、腹瀉伴腸炎患者腹瀉，隨胃症狀好轉而停止，便於稀釋和水樣。
4、脫水由於反覆嘔吐和腹瀉，失水過多引起，皮膚彈性差，眼球下陷、口渴、尿少等症狀，嚴重者血壓下降，四肢發涼。
5、嘔血和便血少數患者嘔吐物中有血統或咖啡色，大便發黑或大便潛血試驗陽性。說明胃粘膜有出血情況。
6、常有發熱、頭痛、全身不適程度不同的中毒症狀。
7、體徵不明顯，上腹和臍周有壓痛，無肌緊張和反跳痛，腸鳴聲多發。
8、病急、噁心、嘔吐頻繁、劇烈腹痛、腹瀉頻繁、水樣方便、未消化食物、少量粘液、血液等。
那麼，急性注意什麼呢？
（1）急性發作時最好用清流質飲食，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯，應以鹹食爲主，待病情緩解後，可逐步過渡到少渣半流食，儘量少用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
（2）嚴重嘔吐腹瀉，宜飲糖鹽水，補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水，以及電解質紊亂時，應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
（3）腹痛劇烈時，應禁食水，使胃腸充分休息，待腹痛減輕時，再酌情飲食，應禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥薑蒜、花椒等，也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等，烹調時，以清淡爲主，少用油脂或其它調料。
另外，注意謹慎使用止痛藥。腸胃炎不可避免的是腹痛，不要輕易吃止痛藥，最好按摩腹部或熱敷腹部，想吃止痛藥的患者應在醫生的指導下服用。
