作爲清熱解毒的優先產品，金銀花的用途非常廣泛，含金銀花的處方、藥膳處方特別常見。金銀花不僅是常用的中藥，在民間也很受人們歡迎，作爲養生保健的佳品，經常被製作成菜餚和養生飲料。
金銀花臨牀多用於身體發熱、疹子、斑點、熱毒癲癇、喉嚨腫痛、風熱感冒、肺炎、丹毒、蜂窩狀組織炎、痢疾等多種疾病，效果顯着。
民間經常用金銀花適量生甘草，用熱水浸泡，喝茶，清熱解渴，通稱金銀花甘草茶，用金銀花藤、葉、花蒸餾取露，稱爲金銀花露，是夏季香味好吃的保健涼爽飲料，可以預防夏秋兒童的熱痱子。
每到炎熱的夏天，人們都會買幾瓶金銀花露，用來預防疾病和炎熱的金銀花和粳米煮的金銀花粥，早晚溫熱服用，風熱感冒和各種熱毒瘡、喉嚨腫痛等症狀，可以預防中暑的金銀花製成的茶飲、粥食類也可以治療兒童水痘
說唱時間長，喉嚨乾燥發癢，聲音嘶啞時，用金銀花適量加入胖海、麥冬、甘草，用熱水提取茶飲用，加入少量蜂蜜調味，清潔喉嚨，保護喉嚨。
