美國霍普金斯公共衛生學院和霍普金斯兒童中心科學家最近發表的研究結果顯示，孕婦在懷孕期間大量吃大豆食品容易導致男性嬰兒生殖器畸形和功能障礙。
實驗者給孕期的老鼠餵了從黃豆中提取的化學物質，發現老鼠出生的老鼠長大後，和老鼠交配時不能射精。實驗表明，與未服用大豆提取物的老鼠出生的老鼠相比，老鼠的睾丸激素低於正常水平，但前列腺大於正常老鼠。另外，這些雄鼠進入成年期時睾丸的發育程度也不正常。
目前，研究人員無法確定黃豆提取物是否起到雌激素的作用。因爲雌激素可以阻止正常的男性生殖系統形成所需的激素。同時，研究人員在母鼠哺乳期間也讓實驗母鼠服用大豆提取物。
但現在不確定含有大豆成分的嬰兒食品是否也會產生類似的結果。據研究人員介紹，大豆食品和素食療法現在很普遍。但孕婦在懷孕期間吃黃豆製品時要格外注意。同時，人們也不要以天然就好爲自己選擇食物的指導原則。在實際生活中，很多天然食品的化學成分還沒有弄清楚。另外，吃天然食物時也要注意攝取量，不要認爲大量吃天然食物不會對人體產生不良影響。該研究成果與人們普遍吃的大豆製品有關，研究人員表示，大人吃大豆製品基本上是安全的。但是現在的研究結果，對於孕婦和剛出生的嬰兒，最好注意吃大豆製品。
