大豆油的好壞最主要的是看原料產地和加工工藝。首先，原料是國產大豆（非轉基因），尤其是黑龍江大豆爲好；其二，加工工藝分爲壓榨和浸出，壓榨的比浸出的香，而且不添加有機溶劑。
比較有名的油有（以下爲非轉基因）：
浸出的：福臨門純香營養大豆油；金龍魚純香營養大豆油，九三大豆油（黑龍江），龍江福大豆油（黑龍江）
壓榨的：中安壓榨大豆油（黑龍江）「綠色食品」，不老星笨榨大豆油（黑龍江）「無公害農產品」
金龍魚，元寶，口福商標均爲外資所有，都屬同一個廠。九三和一品龍江爲同廠，同質量，均爲非轉基因，九三45，一品龍江42。建議大家買油還是需要細心點。
