穀雨是春季的最後一個節氣，在這個當期，也是非常適合養生的季節，多吃一些祛溼的食物，多注重保養身體，那麼， 2020穀雨養生適合吃什麼食物？穀雨節氣如何養生？下面本站小編就來說說。
1、吃香椿
香椿又名香椿芽、椿葉、春尖頭等，是香椿樹的幼芽。香椿一般分爲紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。據說早在漢朝，我們的祖先就有食用香椿的習慣。香椿還曾與荔枝一起作爲南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人們的喜愛。宋蘇頌盛讚其“椿木實而葉香可啖。”椿素有“樹上青菜”之稱，鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C。其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，香椿具有提高機體免疫力，健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。
2、吃菠菜
過了穀雨便意味着春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。肝開竅於目，肝血不足，不能上注於目而視物不清，或肝氣鬱結化熱，上擾頭目則頭暈目眩。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在衆多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。
中醫認爲，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裏因爲肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
3、吃祛溼的食物
穀雨後空氣中的溼度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來說，如此潮溼的環境，溼邪容易侵入人體爲患，造成胃口不佳、身體困重不爽、關節肌肉酸重等情況，如若已經患有各類關節疾病，如風溼性關節炎，也容易在該節氣誘發。所以穀雨養生要注意祛溼，在飲食上加以配合。具有良好祛溼效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
1、防餘寒
穀雨節氣後，寒潮天氣基本結束。
但是，因此時正處於由春到夏的過渡階段，南北大風天氣常交替出現，所以穀雨時節也是一年中溫差較大的時期，時而炎熱如夏，時而又會有強冷空氣南下，故有“穀雨寒死老鼠”之說。
這一時期早、晚的氣溫仍較低，因此，在起居衣着方面，仍要適當“春捂”，尤其早出晚歸者要注意及時增減衣服，避免受寒感冒。但此時“春捂”要有度，一般氣以不致出汗爲宜。
2、防過敏
穀雨時節可謂是春暖花開、桃杏爭豔、楊柳飄絮，人們的室外活動也由此增加，此時最易誘發過敏性花粉症、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等過敏性疾病。故過敏性體質的人在這期間要特別注意防護，戶外活動時要避免與過敏源接觸，飲食上要注意減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，不慎過敏反應發生時要及時到醫院就診。
不過，防過敏的根本辦法還是調理好體質。
3、防風溼
穀雨後因雨水增加，空氣溼度也加大，人們容易出現“春困”現象，風溼頑疾也容易復發。在日常生活中要注意關節部位的保暖，尤其裸露部位最易爲溼邪所侵，所以穿衣要護住關節，可穿七分袖或七分褲的衣服，女性穿裙子最好配絲襪；不要久居潮溼之地，不要穿潮溼衣服，洗浴後頭發體膚要檫幹晾乾後方可睡覺，髮膚未乾時勿吹風，避淋雨。
4、防傷脾
穀雨時節空氣溼度大，而脾爲溼土之髒，溼邪最易犯脾，易致脾失健運、脾胃不和，出現食慾不佳、嘔吐、腹脹、大便不成形或粘膩不爽等症狀。因此雖是暮春，飲食上仍需注意養護脾胃。在遵循“少酸多甘”的同時，宜多食用健脾祛溼之品，如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯉魚、鯽魚等。
由於穀雨節氣氣溫升高較快，有些人迫不及待吃起冷飲來，容易損傷脾土，民間諺語有言“穀雨夏未到，冷飲莫先行”，固不可吃冷飲以保護脾胃。
5、防肝亢
穀雨時節自然界陽氣驟升，春陽內應於肝，易引起肝陽上亢，繼而誘發春日常見的鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血、牙痛、頭痛眩暈、目赤眼疾等疾患，這就是所謂的“春火”，老百姓俗稱的“上火”。
防“春火”，除了避免熬夜外，飲食上要定時定量，不暴飲暴食，注意調養肝氣，可食用具有滋潤作用的食材，如銀耳、桑葚、蜂蜜等，以滋潤生津、益陰柔肝，防止肝陽過亢。同時要注意調暢情志，抑怒養肝，以防“春火”萌生。
6、防過汗
穀雨時節萬物靠雨水生長壯大，人體也如是。
穀雨正值春夏交接之際，此時人體集體發散，容易出汗，而汗出過度則會影響夏季的氣血健康。因此，穀雨時期運動養生謹記遵循“懶散形骸，勿大汗，以養髒氣”的原則，可選擇踏青、慢跑、放風箏、八段錦等方式。
汗爲津液所化，只有春季注意陽氣的有序升發與津液固護，才能保持夏季的氣血充盛。
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