糖尿病家常飯菜譜

糖尿病，對於今天的我們來說已經見怪不怪了，因爲它的發病率非常的高，該疾病屬於終身性慢性疾病，一旦確診爲糖尿病，便會跟隨患者一生，目前治療糖尿病的主要方式是藥物控制和胰島素注射，除此之外，日常飲食也至關重要，下面我們來具體瞭解一下糖尿病家常飯菜譜。

糖尿病家常飯菜譜

1、涼拌香椿：香椿100克，食鹽、香油、胡椒粉、陳醋各適量。香椿清洗乾淨，切成段，在開水鍋中焯1~2分鐘，盛入盤中加上述調料拌勻即可。

2、涼拌苦瓜：苦瓜1根，蒜蓉、生薑末、食鹽、香油、雞精各適量。苦瓜洗淨，中間剖開，去除子，然後斜刀切成片，在開水鍋中焯2分鐘。撈出過涼水冷卻、瀝乾，放入盤中。將蒜蓉、生薑末、食鹽、香油、雞精撒在上面，調勻即可。

3、清炒甘薯葉：甘薯葉100克，植物油、蒜蓉、食鹽各適量。將甘薯葉洗乾淨，切成段;炒鍋上火，先開火加熱，之後加少許植物油，接着將切好的甘薯葉放入鍋中，加入蒜蓉和食鹽翻炒，一般炒2~3分鐘即可。

糖尿病的飲食禁忌

1、糖尿病人不能多吃麪食，比如饅頭。如果要吃饅頭的話，最好自己在家發麪，在麪粉中加入一點粗糧、雜糧。

2、糖尿病人不能多吃香蕉、桂圓、柿子等含糖量比較高的水果，可以適當吃點獼猴桃、黃瓜等果蔬。

3、糖尿病人不能吃蜜餞，如蜜棗、葡萄乾、柿餅等。

4、糖尿病人不能喝果汁，需要注意的是，吃水果也要把握時間，一般在飯後或者兩餐之間吃比較合適。

以上爲大家介紹了有關糖尿病飲食的禁忌和適宜吃的家常菜，對於糖尿病患者一定要注意忌口，無所顧忌、爲所欲爲是該疾病的大忌，要知道血糖上升過快，危害性是非常大的，最容易併發腦出血的情況，因此糖友們在飲食上一定要科學合理才行。