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糖尿病腎病飲食菜譜

來源:孕育親子課    閱讀: 1.5W 次
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糖尿病腎病飲食菜譜

糖尿病大家都知道比較難治癒,而且隨着糖尿病的進程,還會有可能發展出一些併發症出來,當機體的腎臟糖代謝紊亂之後,容易導致腎病,本來糖尿病就難控制了,還發展成腎病,這會更加的痛苦,那麼糖尿病腎病的患者,飲食又該怎麼變化呢?

糖尿病腎病飲食菜譜

1、陳皮鴨湯:

配料:瘦鴨半隻,冬瓜,芡實,陳皮。

製作:冬瓜連皮切大塊。鴨用涼水涮過。把適量水煮滾,放入冬瓜、鴨、陳皮、芡實,煲滾,以慢火煲3小時,下鹽調味。

功效:此湯有益腎固精、利溼消腫、降糖、開胃之功。適用於糖尿症性腎病。

2、黑豆燉豬肉

配料:黑豆,瘦肉。

製作:先將豬肉置於水中,上火煮沸,去湯,再加水下黑豆共燉,待肉、豆爛後加適量調味品,食肉飲湯。

功效:本方有補腎、利尿、健脾的功效。

3、山藥湯

配料:鮮山藥,蓮子,蓮鬚。

製作:同加適量水煎服。1劑/日。

功效:功能健脾,固腎,利水。主治糖尿病腎病;症見蛋白尿長期不消。

糖尿病腎病的飲食要點

1、控制植物蛋白攝入量。糖尿病者由於要控制碳水化合物的攝入,常以植物蛋白作爲補充營養。植物蛋白因含有大量的嘌吟鹼,過多攝入會加重腎臟負擔,故應限制黃豆、綠豆、豆漿等高蛋白食品的食用,可代之以魚、蝦、海蔘及瘦肉等。

2、限制脂肪。當腎病出現時,應限制脂肪的攝入量,因爲脂肪可致動脈硬化加劇,腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現。可選用植物油代替動物脂肪,每日植物油攝入量也應控制在60-70克以下。

3、 限制高嘌呤的食物。大量的嘌呤在機體中代謝會加重腎臟的負擔。芹菜、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬頭肉、沙丁魚及動物內臟等都含有大量的嘌呤,應該嚴格限食。瘦肉中也含有嘌呤,在食用時可先將肉在水中煮一下,棄湯食用。

4、少吃鹽,忌食蛋。腎病如出現浮腫和高血壓時,應限制食鹽用量,一般日攝鹽量以2-4克爲宜。雞蛋的蛋白質在代謝過程中會產生較多的尿酸。當腎功能受損時,會使氮的終產物積蓄體內而加重腎臟負擔,故當出現腎功能不全時應忌食。

經過以上內容的介紹,相信大家都清楚糖尿病腎病的一些飲食要點以及飲食食譜,不可以食用的食物很多,糖尿病腎病患者也不必擔心,可以食用的食物還是不少,看你怎麼搭配,怎麼選擇了,每一種疾病都是痛苦的,但堅強的我們,一定會克服困難的。

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