黑豆是一種藥食兩用的食材，很多人都知道黑豆裏面的營養成分是極其豐富的。很多人都喜歡將黑豆打成粉來吃，希望吃了黑豆粉，能夠提高自己的身體素質。其實黑豆粉的吃法很多，那麼，黑豆打成粉怎麼吃最好呢？
1.黑豆麪餃子。將黑豆加入一些溫水和成一個麪糰，之後將黑豆麪團放在盆子裏，醒面20分鐘。將包餃子的餡弄好，之後將黑豆麪團擀成長條，之後切成大小相等的麪糰，之後將麪糰擀成圓形的薄片，將餡放進去，捏成自己喜歡的形狀。之後將包好的餃子，放入沸騰的水中，煮熟透，就開盛出來吃了。
2.黑豆麪酸奶饅頭。將適量的黑豆粉和麪粉一起放入盆內，將兩種粉攪拌均勻，之後倒入適量的酸奶，攪拌均勻，將新鮮的酵母放入水內，之後將水分次倒入盆內，先用手將面弄成雪花樣子，之後將雪花樣的滿分揉搓成爲麪糰，之後靜置兩個小時，直到麪糰發成原來的兩倍大小，麪糰裏面有了蜂窩狀的東西。
可以將麪糰揉一下，讓蜂窩裏面的氣體排放出去，之後切成代銷適合的小塊，用手揉成饅頭。之後將饅頭放在籠屜上面，靜置20分鐘，之後將發酵好的饅頭放在籠屜上面，放上鍋蓋，小火蒸20分鐘就可以了。
