火龍果是一種維生素豐富以及功效非常多的水果，主要分佈在夏秋兩個季節。火龍果中果肉的顏色有分爲兩種，分別是白肉和紅肉。紅肉火龍果相對來說比白火龍果好吃，但是紅火龍果的顏色無法被笑話完全，會隨着大小便一起被排出，那麼吃水果的時候火龍果的皮能不能吃呢？
1、火龍果是一種亞熱帶植物，大部分人都非常喜歡吃，而且含糖量低，糖尿病人也可以吃。但是很多人不知道火龍果的皮是可以吃的。火龍果皮的營養含量也很豐富，不會有苦澀感。
2、無論是白肉火龍果還是紅肉火龍果的皮，都是可以吃的。但是需要注意的是，火龍果的皮不能直接吃，需要簡單的將外表薄薄的一層去掉以後才能入口。
3、火龍果的皮含有豐富的營養物質，其中有一直叫做花青素的對提高免疫力非常有好處，雖然味道沒有果肉那麼甜，但是也不會像其他水果皮那麼難吃。一般火龍果皮的吃法是生吃，生吃比煮熟的味道要好很多。
由於火龍果裏面含有豐富營養，所以平時除了可以拿來吃以外，還能用作染料使用。可以利用火龍果皮裏面的花青素來給白襯衣或者變黃的衣服染色。需要將衣服染色的時候，首先需要將火龍果皮加水煮沸騰，顏色都融入水裏面之後，在放入衣服浸泡數小時，最後自然晾乾即可。
