雞蛋是大家經常吃的食物，它屬於人們營養的主要來源之一。雞蛋中含有很多人體所需的物質，能夠補充鈣、鐵等很多種有益元素。人們在平時經常食用雞蛋，對於身體健康是非常有好處的。那麼，中風能吃雞蛋嗎？
中風是能吃雞蛋的，要是有血脂高的問題，就不能吃太多的雞蛋，尤其是蛋黃，這是因爲蛋黃中含有很多的膽固醇。在中風之後，平時的飲食就應該低鹽低脂，要以清淡食物爲主，而不能大油大葷。
大家每天吃一個雞蛋，一般是不會增加中風風險的，不過在雞蛋黃裏面膽固醇、脂類含量較高，要是過量食用，便會增加血管堵塞的機率。因此在患了中風之後，患者就不能吃太多的雞蛋，尤其是高血脂的病人，必須要控制雞蛋的食用量。
雞蛋裏面有很多膽固醇，大量的吃雞蛋就會導致血膽固醇含量過高，進而提升動脈粥樣硬化以及心腦血管疾病的出現機率。雞蛋裏面所含的脂肪，屬於飽和脂肪酸，要是攝入過多的話，就會讓血清膽固醇快速上升，這也容易引發動脈粥樣硬化以及心腦血管病，還可能會導致肥胖。
