杏仁是指玫瑰科杏樹的種子，又稱杏、杏核、苦杏、樹落、杏、甜梅、杏梅等。杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁兩種類型，形狀多爲黃色扁平卵形，有很多小洞。杏仁主要分佈在我國河北、遼寧等地區。杏仁含有脂肪、蛋白質、糖、微量苦杏苷等營養物質。杏仁粉碎，榨油後有美容軟化皮膚的效果。
一、孕婦可以吃杏仁嗎？
1、杏仁富含孕婦懷孕期間所需的維生素、脂肪、蛋白質、鐵、鋅等礦物質，每天吃一點杏仁不僅有利於孕婦懷孕期間的營養均衡，還有利於胎兒的發展。
2、此外，杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，預防孕婦懷孕期間患心臟病和多種慢性病的概率。
3、杏仁富含維生素e，不僅有增強孕婦免疫力，還有延緩衰老的效果。
二、孕婦吃杏仁的注意事項
1、吃杏仁時不要誤食含毒素的苦杏仁，以免胎兒發育不良或胎兒死亡。
2、杏仁是熱性食物，孕婦水果多吃可能有滑胎的風險，孕婦不要吃太多杏仁，不要引起呼吸困難、過敏、休克、流產等不良反應，建議每天吃80顆以上。
3、對杏仁過敏的孕婦禁食杏仁，避免。
4、孕婦吃杏仁時，不應與葛根、栗子、豬肺等食物一起吃，避免腹瀉、腹痛等疾病。
