節食在短期內可能減肥效果很明顯，但實際上對身體傷害是很大的，而且很容易反彈，非常不推薦這種減肥方法，那麼，判斷過度節食有什麼標準？長期節食會帶來什麼問題？下面本站小編就帶來介紹。
一般來說，判斷“過度節食”有2個標準：
一、從“食物熱量”的角度來看
假設你的基礎代謝率是1200千卡。你每天早晨吃1個雞蛋+中午一顆蘋果+晚上200克的青菜。這一天攝入的總熱量不超過400千卡，連你的基礎代謝所需熱量的三分之一都吃不夠，這就是“過度節食”。
二、從“食物種類”的角度來看
每天吃的食物種類很單一，比如什麼“黃瓜減肥法”“雞蛋減肥法”一天只吃黃瓜雞蛋的，哪怕你一天吃了30根黃瓜或30只雞蛋，吃夠了基礎代謝所需熱量，那也是“過度節食”。
減肥只要走上過度節食的道路，就會進入一個“深坑”，對身體的傷害極大。
1、可能造成情緒低落
節食的人可能會出現情緒低落的問題，這個是很容易理解的，長期保持飢餓的狀態，我們的情緒是不可能保持愉悅的。長期節食的人，可能會存在一些心理問題，可能覺得吃東西變成了一種負擔，而且絕對不能吃飽否則就會焦慮，因此節食這件事我們一定要避免。
2、影響骨骼健康
過度節食也可能對骨骼健康造成威脅，長期營養不良，身體就無法更好的來保持骨骼強壯。此時骨折，骨質疏鬆都是潛在的風險。
3、比節食還可怕的是厭食
節食最大的危害是容易患上厭食症。“厭食症”患者一般是對於自己的身材過於嚴苛，長胖一點點就會開始焦慮，因此就會不吃東西，長期如此就會從心理對吃東西提不起興趣，就會出現不愛吃東西，吃了東西就要吐的現象。
厭食可並不像想象那般的幸運和輕鬆。它是更加痛苦和恐怖的存在。長期的厭食會造成營養不足，經常性的胃痛，一吃東西就會吐，脫水昏迷等，不僅從心理上拒絕食物，生理上也形成了條件反射，使她的身體健康也受到了威脅，身體狀況非常不好。
如果引發患者心理上的一些病變，比如抑鬱等，患者還會出現自殘傾向。
減肥的基本道理就是實現熱量的負平衡，也即熱量的消耗要大於攝入，你可以通過減少熱量攝入實現，也可以通過增加熱量消耗實現，亦或是既增加熱量消耗又減少熱量攝入。
節食屬於典型的減少熱量攝入，我們所謂的節食一般是指少吃一頓飯的方式，比如不吃早餐、中餐或者晚餐，這當然會帶來熱量攝入的大幅度減少，比如可以少攝入400-600大卡，佔到一天總攝入的30-40%，但這樣大幅度的減少熱量攝入就會產生諸多負面作用，比如降低基礎代謝、損失非脂肪體重、精神壓力大、飢餓難耐，所以節食無疑是錯誤的。
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