胡椒是一種經常加在料理中的香料，味道強烈、刺鼻。很多人只知道胡椒是一種調味品，其實除了增加食物風味之外，胡椒對大腦也有許多健康的益處，像是預防帕金森氏症、阿茲海默症、抑鬱症等，此外，還有幫助消化、治療感冒和鼻塞的功效。那麼胡椒可以預防哪些疾病呢？下面本站的小編爲大家分享胡椒的好處，胡椒還有其他的神祕功效呢，大家一起來看吧。
1、防帕金森氏症
根據一項研究發現，胡椒中的胡椒鹼，一種活性成分，可以阻止分解多巴胺的酶，這是帕金森氏症患者缺乏的一種神經遞質。
2、防阿茲海默症
根據另一項研究發現，在飲食中加入黑胡椒可以幫助預防阿茲海默症這種退化性大腦疾病，防止記憶和認知能力的退化。
胡椒可預防大腦疾病。
3、可預防抑鬱症
如果你最近很低落，你的大腦可能會失去快樂的化學物質血清素。研究發現，胡椒中的胡椒鹼活性成分可以幫助釋放感覺良好的化學物質，並使你的憂鬱消失。
4、預防癲癇發作
根據一項研究發現，黑胡椒中的胡椒鹼可以控制鈣的流動，讓神經細胞釋放神經遞質。研究還指出，攝取黑胡椒還有助於保護神經細胞。
5、可以預防中風
根據美國一項研究，受到中風襲擊的患者，吸入胡椒和油的泡製物後，可以活化大腦中控制吞嚥功能的部分，減少吞嚥能力的損害。
1、可以治療感冒
攝取胡椒可以產生熱度，幫助身體驅除體內的寒氣。如果你感染了感冒，可以大量的食用胡椒，有助於儘快恢復健康。
2、可以治療鼻塞
胡椒的味道很刺鼻，而且它可以刺激鼻黏膜，幫助稀釋鼻涕。所以鼻塞的時候吃一點胡椒，可以讓你打噴嚏，暢通鼻道。
3、可以幫助消化
胡椒中的胡椒鹼有幫助消化的功效。此外，如果你有胃部不適、胃痛、惡吐的症狀，也可以吃一點胡椒來改善症狀。
4、可以預防癌症
根據研究，胡椒中的化學成分胡椒鹼還可以幫助預防癌症，尤其是乳腺癌。因此，有乳癌高風險的因子的女性，平時可以多吃胡椒。
5、可預防糖尿病
黑胡椒中含有鉻，經常食用可以幫助預防糖尿病、心臟病等問題。如果你有糖尿病的高風險因子，最好也經常食用黑胡椒。
最好在菜餚起鍋前，或食用菜餚前撒上黑胡椒。不要長時間烹飪胡椒，因爲可能會喪失其味道和香氣。
細磨胡椒容易刺激你的喉嚨，所以使用粗顆粒量多一些。
不同國家的胡椒粒可能口味不同，選擇適合你的口味。
您可以在主菜、沙拉中使用胡椒; 配西瓜、檸檬或草莓; 調味甜點; 甚至作爲辣椒的替代品。只要確保你不要吃得太多。
在我們瞭解詳細健康益處之前，讓我們先來看看黑胡椒的含量。在100克黑胡椒中，這些都是你獲得的幾種營養成分。
更重要的是，黑胡椒含有一種稱爲胡椒鹼的生物鹼，它在保持健康方面起主要作用。
黑胡椒可用於多種阿育吠陀家庭處方，以下是幾個例子：
祛除頭皮屑
在酸奶中混合黑胡椒，調成糊狀物。
將這種混合物塗在頭皮上，輕輕擦拭。
敷半小時至1小時後用洗髮露洗掉。
確保不要使用太多胡椒，因爲它可能會燙傷頭皮。
牙齒護理
混合5份明礬粉、2份岩鹽、3份黑胡椒和1份薑黃。
用這種混合物按摩你的牙齒，然後沖洗。
明礬粉收緊牙齦，鹽具有舒緩的效果，薑黃增加血液流通，黑胡椒作爲消毒劑。確保不要使用過量的鹽，因爲高鈉含量會腐蝕牙齒。
溼咳
3克黑胡椒混合羅勒（tulsi）葉子研磨。
每天服用幾次以減輕痰液過多。
慢性咳嗽
混合黑胡椒、蜂蜜、黃油，調成糊狀物。
每天服用幾次，以阻止慢性咳嗽。
乾咳
混合熟透的香蕉、1茶匙蜂蜜、2撮黑胡椒粉。
每天吃2-3次。
爲了立即緩解咳嗽，你可以在一片檸檬上撒上黑胡椒，然後吮吸。
減輕堵塞及卡法（Kapha）
混合1/4茶匙黑胡椒粉、1茶匙蜂蜜。
在肚子飽的時候吃這種混合物。
其加熱能量可減輕堵塞，消除卡法，停止咳嗽。
減重
黑胡椒通常用於減肥食譜。其中一種混合物是黑胡椒和蜂蜜茶。檸檬補充了黑胡椒的作用，讓您的消化得到提升。
使用你以前使用的任何茶粉來做茶湯。
過濾，加入1/2茶匙新鮮磨粉黑胡椒粉、1/2茶匙生薑粉。
讓混合物在爐子上加熱幾分鐘。
過濾，加入蜂蜜（根據你的口味），趁熱喝。
抗炎和止痛
薑黃是一種很強的抗炎劑、抗氧化劑，有助於減輕疼痛。使薑黃具有藥性的是薑黃素，我們服用的大多數薑黃素在被吸收後纔會被代謝並生效，黑胡椒有助於提高其生物利用度。
薑黃的推薦用劑量爲每天約1-3克，黑胡椒粉0.5-1克。這兩種成分可以添加到任何菜，這裏有個食譜：
將一小撮鮮磨胡椒粉、1/4茶匙薑黃、1/2茶匙橄欖油混合。
混合直至其混勻。
將其添加到您選擇的任何菜餚，或者按原樣飲用。
您可以每天餐前服用一次這種混合物。
胡椒可能會觸發打噴嚏。接受腹部手術的患者不宜在飲食中加入過量的胡椒粉，因爲它對腸道有刺激作用。黑胡椒不宜高濃度攝入。如果出現過敏反應的跡象，請停止使用並諮詢醫生。
