卵巢衰竭會帶來嚴重後果，比如臉上長斑、肌膚老化、容顏憔悴……因此，想要有美麗嬌顏，保養好卵巢是您必要的工作之一。雌激素維繫著女人的第二特徵，讓女性能擁有細緻的肌膚、豐滿的胸部、豐腴的臀部等美麗體態。雌激素是由“卵巢”所分泌，能掌控月經的週期，也能讓女性具備與生俱來的魅力。一旦卵巢衰竭，小心身體狀況頻出，變成“黃臉婆”。大豆可以調節雌激素分泌，對卵巢保養大有益處，您可以動手試試下面幾款大豆食譜。
保養卵巢，豆製品不可缺
大豆不僅含有豐富的優質蛋白質，而且有大豆異黃酮、大豆磷脂、大豆皁苷、大豆低聚糖、大豆膳食纖維、維生素E及水解後的大豆肽等多種物質，它們都具有特殊的生理功能，能延緩衰老、改善腸胃功能、降血壓和降血脂。
其中，大豆異黃酮具有植物雌激素的作用，可預防與雌激素低下有關的病症發生，如更年期綜合徵、骨質疏鬆、血脂升高等。雌性素稍嫌不足的女性，平日補充豆製品食物，例如無糖豆漿一天一杯，對卵巢有保養的作用。
對於高雌激素水平者，大豆異黃酮則表現爲抗雌激素活性，可預防乳腺癌、子宮內膜癌等。
黑豆是萬豆之王，相比其它含植物雌激素的豆類，黑豆無疑含量是最高的。長期堅持使用黑豆打豆漿喝，是非常安全的補充植物性雌激素的方法，對子宮和卵巢保養有很好的療效。
6款食譜，調節雌激素保養卵巢
【黃豆煮豬排骨】
功效：這道菜有益氣、養血、通絡的功效，適用於氣血虛弱的女性，同時還可以增加女性皮膚的彈性。
材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生薑片、鹽等各適量。
做法：
1、將豬排骨頭洗淨，剁成塊，黃豆、大棗、生薑洗淨，通草洗淨用紗布包好，做成藥包。
2、在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包，用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調味就可以了。
【黃豆豬蹄湯】
材料：豬蹄3個，黃豆100克，薑片25克，五香粉、鹽、醬油、香油適量。
做法：
1、用溫水將黃豆泡開。
2、豬蹄去甲後劈成兩半，洗淨剁塊，以開水過透。
3、沙鍋內放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入，水開後下黃豆、豬蹄塊，大火燒開後以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁後，撒五香粉拌勻即可。
【紅棗蓮子漿】
功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
材料：紅棗（去核）15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量
做法：
1、將黃豆浸泡6-16小時
2、將蓮子肉泡至發軟
3、將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啓動豆漿機，十幾分鍾豆漿煮熟
4、趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成；不願喝甜的也可以不加糖。
【黃豆豬尾湯】
功效：養生藥膳“黃豆豬尾湯”，富含蛋白質、大豆異黃酮和膠質，能使女性氣血充足、幫助保養卵巢，也具有豐胸健美的作用。
材料：黃豆50克、豬尾1只、當歸4錢、黃耆2錢
做法：
1、黃豆洗淨，先泡一晚或8小時以上備用。
2、豬尾入沸水汆燙去腥後取出，與其他材料一起放入鍋中，加水蓋過食物表面，燉煮至熟軟即可。食用前可加適量鹽調味。
【黃金豆腐】
材料：豆腐、鹹蛋黃、香蔥、鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起後裝盤。
2、鍋內放油，下入鹹蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
【黑豆煲排湯】
材料：排骨300公克，黑豆200公克，洋蔥1個，大蒜6個，月桂葉3片，紅蘿蔔10公克，水1800cc，鹽少許
做法：
1、排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
4、將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。
3、取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
2、洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
